González Byass Del Duque Amontillado VORS 21,5% 0.75

Dieser trockene Amontillado Sherry aus dem Hause González Byass zählt mit 30 Jahren zu den alten, sogenannten Rare Old Solera Sherrys des spanischen Unternehmens. González Byass ist eine der bekanntesten spanischen Weinkellereien, die weltweit einen hervorragenden Ruf bezüglich ihrer Weine und Sherrys genießt. Ihre außerordentliche Qualität verdanken die Produkte von González Byass der gelungenen Mischung aus traditionellem Wissen und technischer Innovation. Im Glas strahlt der Del Duque Amontillado in einem warmen Bernsteinton, der im Licht von goldenen Reflexen durchzogen ist. In die Nase steigt ein angenehmer Duft, der an Nüsse, Zimt und Aprikosen erinnert. Der Del Duque ist vollmundig und dennoch sanft. Sein Geschmack ist vom Aroma verschiedenster Trockenfrüchten und Holztönen geprägt. Abgerundet wird dieser trockene Sherry durch ein würziges Finish. Seinen Namen hat der Sherry von einer Solera, die vor über 300 Jahren vom Herzog Duque de Medinaceli gegründet wurde. Dort kaufte González Byass im 19. Jahrhundert 16 Fässer. In diesen Eichenholzfässern reift der Amontillado Sherry für 30 Jahre zu einem ganz besonderen Tropfen. Genießen Sie den Del Duque Amontillado am besten bei Raumtemperatur. Er passt hervorragend zu gereiften Käsesorten, wie zum Beispiel Parmesan, Manchego und Cheddar.