Glengoyne

Die Destillerie Glengoyne liegt an der Hügelkette Campsie Fells ziemlich genau auf der geographischen Grenze zwischen den schottischen Highlands und den Lowlands. Gegründet wurde die Destillerie in Dumgoyne bei Killearn bereits im Jahr 1833 von George Connell, damals allerdings noch unter dem Namen Burnfoot. Im Jahr 1876 übernahmen die Brüder Lang aus Glasgow diese Brennerei und tauften sie schließlich auf den heutigen Namen Glengoyne. Aus dem Gälischen übersetzt bedeutet Glengoyne -Tal der Wildgänse-, was auch die Entstehung der Bildmarke mit den zwei Gänsen erklären dürfte. Um die Zukunft des Wappentiers zu sichern, schützt Glengoyne heute zusammen mit Wissenschaftlern die Sumpfgebiete und Flussauen rund um die Brennerei als wichtige Rückzugsgebiete für die Wildgänse.

Wer die malerisch gelegenen Brennerei Glengoyne einmal besucht hat, wird sogleich bestätigen können, dass sie zu Recht eine der schönsten Brennereien ist. Schließlich fügt sich das historische Gebäude-Ensemble wunderbar harmonisch in die Landschaft ein. Die Wasserquelle der Destillerie ist der Blairgar Burn, der absolut reines und klares Wasser liefert, das der torffreien Leitlinie von Glengoyne perfekt entspricht. Destilliert wird in einer Wash Still und zwei Spirit Stills und zwar äußerst sorgfältig und langsam. Die kupfernen Pot Stills sind laut Glengoyne die langsamsten in ganz Schottland, deshalb auch der Claim: Glengoyne - unhurried since 1833. Für die Reifung greifen die Kellermeister auf ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche und bereits seit 1870 auf ehemalige Sherryfässer aus spanischer Eiche zurück.

Die Stilistik des Hauses ist geprägt von einer komplett rauchfreien Aromatik, die durch die Trocknung des Malzes mit heißer Luft anstelle von Torffeuer erreicht wird. Die natürliche Aromatik der Gerste steht hier ganz klar im Vordergrund. Fruchtige Aromen und eine angenehm süße Malzigkeit machen Glengoyne zu einem gefälligen und zugänglichen Single Malt Whisky. Seit 2003 ist die Brennerei in Besitz der Ian Macleod Distillers Limited und damit eine der wenigen unabhängigen Brennereien in Familienbesitzt. Dies garantiert, dass der aktuelle Manager Robbie Hughes auch weiterhin nach der bewährten Tradition zu Werke gehen kann.
Borco-MarkenImport Matthiesen GmbH & Co. KG
Winsbergring 12-22
22525 Hamburg
Deutschland

Glengoyne The Legacy Series Chapter Three 48% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlengoyne
Alkoholgehalt48 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10308
66,98 €
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95,69 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

dritte Legacy Abfüllung

Sherryfassreifung

komplex und harmonisch

Beschreibung

Mit diesem Single Malt geht die Legacy Serie der Brennerei Glengoyne aus den schottischen Highlands in ihre dritte und somit letzte Auflage. Dieser Whisky wurde zu Ehren von Sir Arthur John Tedder kreiert, dem Exciseman (Verantwortlich für die Steuer), der Brennerei, der zwischen 1889 und 1893 auch auf dem Firmengelände wohnte und 1908 Teilnehmer der königlichen Whiskykommission war, in der bestimmt wurde, nach welchen Kriterien Scotch als Scotch verkauft werden durfte.

Während der Reifephase lagerte dieser Single Malt in ehemaligen Sherryfässern aus amerikanischer Weißeiche die maßgeblichen Einfluss auf die Aromatik dieses Whiskys haben. Im Glas schimmert der Glengoyne Legacy Chapter Three in einer schönen, goldenen Farbe. Das Bouquet weist die für Glengoyne typischen Sherrynoten auf, die eine Vielzahl von Aromen beinhalten.. So erkennt man unter anderem Anklänge von Marmelade, Zimt und Vanille. Auch helle Früchte umspielen die Nase und verleihen diesem Single Malt von Glengoyne eine wundervolle Zugänglichkeit.

Am Gaumen besitzt der Whisky einen vollen, reichen Körper. Noten von Rosinen und leicht würzigem Gebäck umspielen die Geschmacksknospen und sorgen für einen leicht cremigen Gesamteindruck. Das Finale ist anhaltend und überaus charmant. Ein typischer Glengoyne.
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