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Glenfarclas

Die Brennerei Glenfarclas ist eine seltene Besonderheit unter den schottischen Destillerien, denn sie ist eine der wenigen unabhängigen Brennereien, die noch heute erfolgreich als Familienunternehmen geführt wird. Diese Sonderstellung untermauerte Glenfarclas in der Vergangenheit oft als eine besonders kreative Brennerei, die innovative Ideen umsetzte und damit wichtige Impulse in der Branche setzte.

Bereits im Jahr 1836 von Robert Hay in Ballindalloch inmitten der Whiskyregion Speyside gegründet ist das Gebäudeensemble überaus malerisch gelegen, worauf schon die Namensgebung hinweist. Aus dem Schottisch-Gälischen übersetzt bedeutet Glenfarclas so viel wie: Tal der grünen Weiden. Im Jahr 1865 verkaufte Hay die Brennerei bereits nach rund zwei Jahrzehnten Betrieb an John Grant weiter. Ohnehin hatte Hay die Brennerei nicht selbst betrieben, sondern verpachtet. Grant übernahm in diesem Zug außerdem die Rechlerich Farm, denn ursprünglich galt sein Hauptinteresse der Rinderzucht. Vielleicht hat ihn deshalb auch der Hinweis auf die grünen Wiesen im Namen angezogen. Die Familie Grant baute Glenfarclas nach und nach zu seiner heutigen Größe aus und führt noch immer die Geschäfte des Unternehmens - heute bereits in der fünften und sechsten Generation.

Mittlerweile besitzt die Brennerei jeweils drei Wash Still mit einer Größe von 29.600 Litern und drei Spirit Stills mit einer Größe von 25.000 Litern, die jeweils direkt mit Gas beheizt werden. Die kupfernen Brennblasen zählen zu den größten in der ganzen Speyside. Das Quellwasser, das bei Glenfarclas für die Whiskyherstellung herangezogen wird, entspringt einer Quelle am benachbarten Ben Rinnes unmittelbar hinter der Brennerei. Die lange Filterung durch Granitgestein verleiht dem kristallklaren und reinen Wasser eine weiche Struktur und eine leichte Mineralität. Perfekt für die Herstellung von Whisky.

Glenfarclas verfügt über eine Vielzahl unterschiedlicher Whiskys, die fast alle in ehemaligen Sherryfässern gereift sind und in einer beeindruckenden Reihe an weit aufsteigenden Altersstufen daherkommen. Dies sorgt für den runden und fruchtigen Charakter der Whiskys. Gleichzeitig besitzen die Single Malts einen angenehm kräftigen Körper und eine tolle Komplexität. Die Grants zeichneten sich beim Aufbau von Glenfarclas in vielerlei Hinsicht als Pioniere aus, denn sie setzten früh auf Abfüllungen von Single Malts, den sie noch dazu in verschiedenen Ausführungen anboten. Dabei war Glenfarclas immer schon äußerst begehrt bei Blendern.
Glenfarclas Distillery
AB37 9BD Ballindaloch
Vereinigtes Königreich

Glenfarclas 30 Years 43% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGlenfarclas
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer102801
431,60 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
616,57 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Lange mussten Liebhaber von Glenfarclas auf diesen Relaunch warten. Doch nun ist der Glenfarclas 30 Years endlich wieder verfügbar. Dieser Single Malt Scotch wurde in Erinnerung an die Gründungszeiten der mittlerweile in 6. Generation geführten Destillerie geschaffen. Dabei wurde auf die Verfahren aus der Gründungszeit zurückgegriffen, wodurch die lange Lagerzeit zustande kommt. Der Glenfarclas 30 Years kommt in einer ansprechenden roten Holzbox, dessen Design an die Tore des Glenfarclas Warehouse, in welchem dieser Whisky lagerte, angelehnt ist.
Reifen durfte dieser Scotch in ehemaligen Sherryfässern. Daher ist das schwere Bouquet mit dunklen Früchten und viel Sherryaroma wenig überraschend. Darunter legt sich eine deutliche Malznote. Auch im Geschmack ist der Sherry sehr dominierend. Doch auch Obst sowie die Nussigkeit von edlem Marzipan sind äußerst präsent. Das Finish ist überaus langanhaltend und edel. Der Abgang ist vollmundig, elegant und äußerst lang von kräftiger Schokolade geprägt.
Es wundert wenig, dass dieser Scotch schon viele Preise gewonnen hat und Whiskyliebhaber weltweit auf eine neue Auflage dieses 30 Jahre gereiften Glenfarclas gewartet haben.
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