Don Papa 10 Years Rum 43% 0.70

Don Papa Rum 10 Years ist ein dunkler Rum von den Philippinen, der in einer limitierten Small Batch Premium Edition veröffentlich wurde. Connaisseure aus aller Welt haben dieses Ereignis schon lange mit Vorfreude erwartet. Als Grundlage für diesen Rum dient Zuckerrohr, das auf den besonders fruchtbaren Böden der Vulkaninsel Negros im Philippinischen Archipel wunderbar gedeiht. Seiner langen Reifung in amerikanischen Eichenfässern hat Don Papa sein ausgewogenes und komplexes Aromaprofil und seine Farbgebung zu verdanken. Aufgrund der extremen klimatischen Bedingungen rund um den Berg Kanlaon ist der Verdunstungsgrad der gelagerten Destillate vergleichsweise hoch, was einen sehr stark konzentrierten Rum mit einer intensiven Farbe ergibt.

Optisch erscheint der 10-jährige Don Papa in einem tief dunkelbraunen Farbton, der fast schwarze Nuancen aufweist. Seine Aromatik ist intensiv und kräftig mit fruchtigen Noten kandierter Früchte und Anklängen von Rosinen und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich von einer seidigen Textur mit würzigen Noten und einem Hauch von Eichenholz. Sein Abgang ist lang anhaltend und von sanften Vanillenoten und Zartbitterschokolade getragen. Insgesamt ein intensives und kräftiges aber dennoch sehr angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis. In seiner Vielseitigkeit wird Sie dieser Don Papa mit Sicherheit begeistern. Ob pur oder als Grundlage für Longdrinks und leckere Cocktails - Don Papa überzeugt durch sein einzigartig intensives Geschmacksprofil. Die Namensgebung dieses Rums erfolgte übrigens zu Ehren von Don Papa, einer der fast vergessenen Unabhängigkeitskämpfer und Volksheld der Philippinischen Revolution.