Bruichladdich 18 Years 50% 0.70

Luxus hat sicherlich viele Gesichter; abhängig von den individuellen Ansprüchen und Erwartungen. Doch eines sollte Luxus, vor allem in der heutigen Zeit, nicht mehr sein: Verschwenderisch, so wie es im Duden beschrieben ist. Und genau hier setzt das Team rund um Master Distiller Adam Hannett an.
Luxus wird bei Bruichladdich fortan neu definiert. Denn Luxus muss man sich leisten können, vor allem in Hinblick auf das ökologische große Ganze. Das Mind-Set der Islay-Brennerei geht sogar so weit, dass möglichst viele der Islay-Community an diesem besonderen Whisky teilhaben. Und auch in Sachen Umverpackung geht der Bruichladdich 18 Aged Years ebenso wie der 30-Jährige neue Wege.
Die Bruichladdich Distillery befand sich gerade erst wieder auf dem aufsteigenden Ast, als der New Make Spirit für den Bruichladdich 18 Aged Years durch die Stills lief. Kurze Zeit zuvor wurde die erste landwirtschaftliche Kooperation zwischen der Brennerei und Getreidebauern auf Islay geschlossen, denn von nun an sollten möglichst viele der Rohstoffe für den Insulaner auch eben entsprechend von der Insel Islay stammen. Im Jahr der Grundsteinlegung des Bruichladdich 18 Aged Years konnte immerhin schon ein Teil der Gerste direkt von Islay bezogen werden. Der restliche Teil ist sowohl schottische Gerste vom +Festland+ als auch biologisch angebaute Gerste aus Schottland.
Für die Reifung kamen allen voran ehemalige Bourbon-Fässer zum Einsatz. Ein Teil des New Make Spirits hingegen reifte in Ex-Portwein-Fässern sowie Ex-Sauternes-Barrels. Neun Monate vor Vollendung des Whiskys wurden die Spirits vermählt und hatten so noch einmal Zeit, alle Aromen harmonisch miteinander zu vereinen. Und dieser wohlgereifte Islay-Dram hat so einiges an Nuancen im Gepäck. Allein das Nosing zeigt sich komplex, mit Fruchtnoten (Aprikose, Pfirsich, Zitrus, Melone), mit floralen Anklängen (Veilchen, Lavendel) und mit cremigen Dessertkomponenten. Ebenso reichhaltig ist der Bruichladdich 18 Years auch im Geschmack. Auf den Gaumen wartet eine gelungene Mischung aus frischen Früchten, aus Getreide- und Toffeesüße, aus Honig, Eiche und aus etwas Holz. Das Finish ist noch einmal eine Klasse für sich und bringt die unverwechselbare Mineralität mit sich.