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Baron de Cygnac

Baron de Cygnac ist eine klassische Marke für Jahrgangs-Armagnac aus dem Bas Armagnac, der renommiertesten Region für die Herstellung von Armagnac. Der weiße Schwan der Bildmarke lässt sich leicht mit dem französischen Namen für Schwan erklären: cygne. Das Haus Baron de Cygnac liegt in der Gemeinde Nogaro in der historischen Provinz Gascogne im Südwesten Frankreichs. Diese Ortschaft mit rund 2.000 Einwohnern schmiegt sich direkt an den Fluss Midouze, außerdem ist Nogaro an den historischen Verlauf des französischen Jakobswegs, die Via Podiensis, angeschlossen.

In der Gascogne blicken die Landwirtschaft und insbesondere der Weinbau auf eine überaus lange Tradition zurück. Vergleichsweise kurzen und recht milden Wintern stehen in dieser Region sehr lange, trockene und heiße Sommer gegenüber. Mitunter können die Temperaturen dort auf über 40°C ansteigen. Das sonnige Klima begünstigt den Weinbau und im Laufe der Jahrhunderte haben die Bauern eine landwirtschaftlich geprägte Kulturlandschaft geformt, die in ihrer Schönheit immer wieder mit der Toskana verglichen wird.

Die Anbaugebiete für Armagnac gliedern sich in Bas-Armagnac und Haut-Armagnac sowie Ténarèze. Die Bezeichnungen unteres und oberes Armagnac sind geografisch zu verstehen, denn das unterhalb des Haut-Armagnac gelegene Bas-Armagnac produziert die hochwertigeren Weinbrände.
BANNEKE GmbH
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Deutschland
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Armagnac 52er 40% 0.70

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MarkeBaron de Cygnac
Vintage1952
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer14952
485,45 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
693,50 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Ein Jahrgangs-Armagnac wie der aus dem Hause Baron de Cygnac ist immer eine große Besonderheit. Deshalb ist dieser Millésime aus dem Jahr 1952 für Liebhaber von edlen Weinbränden eine ausgefallene Überraschung, vor allem wenn es sich um ein rundes Jubiläum handelt. In der matten Flasche der Art einer klassischen Boxbeutelflasche und mit dem Siegel am Ansatz des Flaschenhalses vermittelt dieser Armagnac die Tradition dieses französischen Weinbrands auf eindrucksvolle Weise. Nicht umsonst reicht die Herstellung von Armagnac um Jahrhunderte weiter zurück als die seines bekannten Verwandten Cognac, von dem er sich in der Destillationsmethode und der Reifung unterscheidet. Dieser Jahrgangs-Armagnac trägt die Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac und wurde direkt beim Erzeuger in der Gemeinde Nogaro in der Gascogne abgefüllt. Zurzeit kommt er in einer Holzkiste daher.

Der Jahrgangs-Armagnac von Baron de Cygnac wird in einfacher Destillation nach der kontinuierlichen Methode gewonnen. Dabei werden Vor- und Nachlauf streng vom qualitativ hochwertigen Mittellauf abgetrennt. Nur der kostbarste Teil wird zur Veredelung in Holzfässer aus Steineiche gefüllt, die ein Fassungsvermögen von insgesamt 420 Litern aufweisen. Der langsamen und schonenden Reifung hat er seinen kastanienbraunen Farbton zu verdanken. Seine typische Aromatik ist geprägt von delikaten Noten von Backpflaumen und getrockneten Früchten mit einem Hauch von Vanille. Neben süßlichen Anklängen von Karamell klingen auch feinherbe Noten von Eichenholz mit einer Spur Lakritz mit an. Ein komplexes und sehr gut aufeinander abgestimmtes Geschmackserlebnis führt diesen sensorischen Eindruck eindrucksvoll fort.
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