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Baron de Cygnac

Baron de Cygnac ist eine klassische Marke für Jahrgangs-Armagnac aus dem Bas Armagnac, der renommiertesten Region für die Herstellung von Armagnac. Der weiße Schwan der Bildmarke lässt sich leicht mit dem französischen Namen für Schwan erklären: cygne. Das Haus Baron de Cygnac liegt in der Gemeinde Nogaro in der historischen Provinz Gascogne im Südwesten Frankreichs. Diese Ortschaft mit rund 2.000 Einwohnern schmiegt sich direkt an den Fluss Midouze, außerdem ist Nogaro an den historischen Verlauf des französischen Jakobswegs, die Via Podiensis, angeschlossen.

In der Gascogne blicken die Landwirtschaft und insbesondere der Weinbau auf eine überaus lange Tradition zurück. Vergleichsweise kurzen und recht milden Wintern stehen in dieser Region sehr lange, trockene und heiße Sommer gegenüber. Mitunter können die Temperaturen dort auf über 40°C ansteigen. Das sonnige Klima begünstigt den Weinbau und im Laufe der Jahrhunderte haben die Bauern eine landwirtschaftlich geprägte Kulturlandschaft geformt, die in ihrer Schönheit immer wieder mit der Toskana verglichen wird.

Die Anbaugebiete für Armagnac gliedern sich in Bas-Armagnac und Haut-Armagnac sowie Ténarèze. Die Bezeichnungen unteres und oberes Armagnac sind geografisch zu verstehen, denn das unterhalb des Haut-Armagnac gelegene Bas-Armagnac produziert die hochwertigeren Weinbrände.
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MarkeBaron de Cygnac
Vintage1949
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer14949
860,74 €
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1.229,63 € / 1 l
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Beschreibung

Armagnac gehört zu den ältesten Weinbränden überhaupt und blickt beispielsweise auf eine wesentlich längere Tradition zurück als sein französischer Verwandter, der Cognac. Auch dieser Jahrgangs-Armagnac von Baron de Cygnac hat bereits eine lange Geschichte hinter sich. Schließlich wurde er ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 1949 gewonnen, dem Gründungsjahr der Bundesrepublik Deutschland. Deshalb ist ein solcher Millésime immer eine exklusive Geschenkidee zu runden Jubiläen. Freunde französischer Weinbrände werden sich sichtlich begeistert zeigen, wenn sie ihnen einen solch edlen Armagnac reichen.

Als Jahrgangs-Armagnac mit der Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac wurde er direkt beim Erzeuger, dem Traditionshaus Baron de Cygnac abgefüllt. Die Weinberge des Traditionshauses Baron de Cygnac liegen in der französischen Gemeinde Nogaro in der Gascogne, südlich von Bordeaux. Dieser Armagnac wurde in kupfernen Brennkesseln in einfacher Destillation nach der kontinuierlichen Methode gewonnen. Dabei haben die Brennmeister äußerst streng darauf geachtet, nur den qualitativ hochwertigen Mittellauf für die weitere Veredelung abzufangen. Das Destillat reifte anschließend in 420-Liter-Fässern aus dem harten Holz der Steineiche heran, die besonders im Mittelmeerraum gedeiht. Der Austausch mit dem Holz und der Umgebung führten zu einem abgerundeten Armagnac, der sich im Glas in einem intensiven kastanienbraunen Farbton präsentiert. Sein delikates Bouquet ist geprägt von den klassischen Noten von Backpflaumen mit Anklängen getrockneter Früchte und einem Hauch Vanille. Vervollständigt wird die Aromatik von feinherben Eichenholz- und würzigen Lakritznoten. Geschmacklich setzt sich dieser erste sensorische Eindruck wunderbar intensiv am Gaumen fort.

Der Jahrgangs-Armagnac kommt in der urigen Bocksbeutelflasche daher, die einen Eindruck der großen Handwerkskunst des Hauses Baron de Cygnac vermittelt und außerdem mit einem historischen Siegel am Ansatz des Flaschenhalses versehen ist. Momentan kommt die Flasche in einer Holzkiste daher.
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