Taylor

Das Portweinhaus Taylor’s wurde 1692 vom englischen Kaufmann Job Baersley gegründet und hat seinen Sitz in Vila Nova de Gaia in der Nähe von Portugals größtem Anbaugebiet für Portwein. Das Portweinhaus blickt mittlerweile auf eine über 300 Jahre alte Geschichte zurück. Taylor‘s gilt als einer der besten Portweinerzeuger überhaupt und ist bekannt für seine langlebigen und hundertfach prämierten Vintage-Ports.
Nach dem Gründungsjahr 1692 drang die Familie in das Duoro Tal vor, wo sie immer neue fruchtbare Weinanbauflächen erwarb. Die dortigen Quintas (Weingüter) nutzen die geografischen und klimatischen Vorteil für sich, die exzellente Bedingungen für den Portweinanbau bieten.
Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert und gilt als Pionier bei der innovativen Entwicklung neuer Portweine, wie dem Late Botteled Vintag (LBV), dem Single Quinta Vintage Port und dem White Port (Chip Dry). Das historische Portweinhaus Taylor’s ist, entgegen anderen Portweinproduzenten, seit seiner Gründung unabhängig geblieben und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Das Familienwappen hat Wiedererkennungswert: Im Zentrum zeigt es das Zeichen 4XX, welches jede Portflasche aus dem Hause Taylor ziert.
Taylor's
PO Box 1311
4401-501 Vila Nova de Gaia
Portugal
Sulfit

Taylor's Ruby Select 20% 0.75

Mehr Informationen
MarkeTaylor
Alkoholgehalt20 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer71816
10,98 €
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Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Taylor's Select Reserve Port ist ein junger Portwein, der aus ausgesuchten Weine des oberen Douro Tals, genauer gesagt aus dem Baixo Corgo und dem Cima Corgo, gewonnen wird. Das Hauptaugenmerk bei der Auswahl der Reben wird auf eine volle Frucht und eine volle Farbausbildung gelegt. Nach der Vergärung und der Aufsprittung der Weine, reifen diese zunächst noch einmal für ungefähr zwei Jahre in großen Holzfässern. Ziel dieser Reife ist es einen Wein zu kreieren, der sowohl Frische und Jugendlichkeit besitzt, als auch ein großes Maß an Harmonie und Weichheit. Gerade für letzteres ist die Reifung im Holzfass unumgänglich. Nach den zwei Jahren wird Taylor's Select Reserve auf die Flasche gezogen. Der Wein kann sofort genossen werden und Bedarf keiner weiteren Reifung auf der Flasche. Taylor's Select ist aufgrund seiner intensiven Aromatik und Lebendigkeit ein idealer Wein zu Käse und Schokolade. Nach einem Essen kann er aber auch als Digestif genossen werden.

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