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Taylor

Das Portweinhaus Taylor’s wurde 1692 vom englischen Kaufmann Job Baersley gegründet und hat seinen Sitz in Vila Nova de Gaia in der Nähe von Portugals größtem Anbaugebiet für Portwein. Das Portweinhaus blickt mittlerweile auf eine über 300 Jahre alte Geschichte zurück. Taylor‘s gilt als einer der besten Portweinerzeuger überhaupt und ist bekannt für seine langlebigen und hundertfach prämierten Vintage-Ports.
Nach dem Gründungsjahr 1692 drang die Familie in das Duoro Tal vor, wo sie immer neue fruchtbare Weinanbauflächen erwarb. Die dortigen Quintas (Weingüter) nutzen die geografischen und klimatischen Vorteil für sich, die exzellente Bedingungen für den Portweinanbau bieten.
Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert und gilt als Pionier bei der innovativen Entwicklung neuer Portweine, wie dem Late Botteled Vintag (LBV), dem Single Quinta Vintage Port und dem White Port (Chip Dry). Das historische Portweinhaus Taylor’s ist, entgegen anderen Portweinproduzenten, seit seiner Gründung unabhängig geblieben und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Das Familienwappen hat Wiedererkennungswert: Im Zentrum zeigt es das Zeichen 4XX, welches jede Portflasche aus dem Hause Taylor ziert.
Taylor's
PO Box 1311
4401-501 Vila Nova de Gaia
Portugal
Sulfit

Taylor's Port 20 Years 0.75

Mehr Informationen
MarkeTaylor
Alkoholgehalt20 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer71814
48,48 €
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64,64 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Taylor's 20 Year Old Tawny ist ein über viele Jahre gereifter Portwein, der durch die lange Zeit in Fässern eine kraftvollen Bernsteinfarbe, genannt Tawny, angenommen hat.  Nachdem die Vergärung mit der Hinzugabe von Branntwein gestoppt wurde, wird der frische Portwein in große 630 Liter fassende Eichenfässer umgefüllt und in den Lodges genannten Lagerhäusern des Hauses Taylor's gereift. Die 20 Jahre dauernde Reifephase hat entscheidenden Einfluss auf den anschließenden Portwein. Nicht nur die Farbe des Weins verändert sich, sondern auch das Bouquet und der Geschmack. In den Holzfässern hat der Portwein Kontakt zur Luft und natürlich zum Holz selbst. Dies bewirkt eine Reduzierung der Fruchtigkeit und eine Verstärkung von milden Gewürzaromen wie Vanille und eleganten Nussnoten. Der Geschmack des 20 Jahre alten Tawny Ports ist ausgesprochen ausgewogen mit einer großen Harmonie zwischen Frucht und Würze. Als Begleiter zu Dessert mit dunklen Beeren und Früchten ist Taylor's 20 Year old Tawny ein Gedicht. Auch als Digestif oder solo weiß dieser exzellente Portwein zu überzeugen.  
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