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Taylor

Das Portweinhaus Taylor’s wurde 1692 vom englischen Kaufmann Job Baersley gegründet und hat seinen Sitz in Vila Nova de Gaia in der Nähe von Portugals größtem Anbaugebiet für Portwein. Das Portweinhaus blickt mittlerweile auf eine über 300 Jahre alte Geschichte zurück. Taylor‘s gilt als einer der besten Portweinerzeuger überhaupt und ist bekannt für seine langlebigen und hundertfach prämierten Vintage-Ports.
Nach dem Gründungsjahr 1692 drang die Familie in das Duoro Tal vor, wo sie immer neue fruchtbare Weinanbauflächen erwarb. Die dortigen Quintas (Weingüter) nutzen die geografischen und klimatischen Vorteil für sich, die exzellente Bedingungen für den Portweinanbau bieten.
Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert und gilt als Pionier bei der innovativen Entwicklung neuer Portweine, wie dem Late Botteled Vintag (LBV), dem Single Quinta Vintage Port und dem White Port (Chip Dry). Das historische Portweinhaus Taylor’s ist, entgegen anderen Portweinproduzenten, seit seiner Gründung unabhängig geblieben und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Das Familienwappen hat Wiedererkennungswert: Im Zentrum zeigt es das Zeichen 4XX, welches jede Portflasche aus dem Hause Taylor ziert.
Taylor's
PO Box 1311
4401-501 Vila Nova de Gaia
Portugal
Sulfit

Taylor's Chip Dry 20% 0.75

Mehr Informationen
MarkeTaylor
Alkoholgehalt20 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer71810
16,88 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
22,51 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Taylor's Chip Dry ist ein weißer Portwein, der vom Portweinhaus Taylor im Jahr 1934 erstmalig auf den Markt gebracht wurde. Noch heute sind weiße Portweine verhältnismäßig rar gesät, besitzen aber eine interessante und frische Aromatik. Taylor's Chip Dry ist quasi einer der Gründungsväter dieser Kategorie. Für seine Herstellung werden ausschließlich weiße Trauben verwendet, die auch etwas länger vergoren werden als bei klassischen roten Portweinen. Hierdurch wird mehr Zucker in Alkohol umgewandelt und der Portwein bekommt einen trockeneren Charakter. Anschließend reift der Wein für mehrere Jahre in großen Eichenfässern heran, bevor er abschließend cuvéetiert und auf die Flasche gezogen wird. Das Ergebnis ist ein weißer Portwein mit einer eleganten und kräftigen Fruchtnote. Durch den verminderten Zuckergehalt besitzt der Chip Dry Port eine wundervolle Frische und Eleganz. Eine leichte Nussigkeit rundet den Geschmack ab.
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