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Taylor

Das Portweinhaus Taylor’s wurde 1692 vom englischen Kaufmann Job Baersley gegründet und hat seinen Sitz in Vila Nova de Gaia in der Nähe von Portugals größtem Anbaugebiet für Portwein. Das Portweinhaus blickt mittlerweile auf eine über 300 Jahre alte Geschichte zurück. Taylor‘s gilt als einer der besten Portweinerzeuger überhaupt und ist bekannt für seine langlebigen und hundertfach prämierten Vintage-Ports.
Nach dem Gründungsjahr 1692 drang die Familie in das Duoro Tal vor, wo sie immer neue fruchtbare Weinanbauflächen erwarb. Die dortigen Quintas (Weingüter) nutzen die geografischen und klimatischen Vorteil für sich, die exzellente Bedingungen für den Portweinanbau bieten.
Das Unternehmen hat sich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert und gilt als Pionier bei der innovativen Entwicklung neuer Portweine, wie dem Late Botteled Vintag (LBV), dem Single Quinta Vintage Port und dem White Port (Chip Dry). Das historische Portweinhaus Taylor’s ist, entgegen anderen Portweinproduzenten, seit seiner Gründung unabhängig geblieben und befindet sich bis heute in Familienbesitz. Das Familienwappen hat Wiedererkennungswert: Im Zentrum zeigt es das Zeichen 4XX, welches jede Portflasche aus dem Hause Taylor ziert.
Taylor's
PO Box 1311
4401-501 Vila Nova de Gaia
Portugal
Sulfit
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Taylor's 10 Years 20% 0.75

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MarkeTaylor
Alkoholgehalt20 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer71808
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Beschreibung

Der 10 Jahre alte Taylor's Tawny Port ist einer der bekanntesten Portweine des berühmten Portweinerzeugers. Der Portwein reift nach dem Ende der mit Neutralalkohol gestoppten Vergärung für 10 Jahre in 630 Liter fassenden Eichenfässern heran. In dieser Zeit nimmt der Portwein eine wunderschöne Bernsteinfarbe an, die sich Tawny nennt. Auch die Aromatik des Portweins wird durch die Reifezeit, die in den hauseigenen Kellern in Porto erfolgt, zusätzlich verfeinert. Es entsteht eine besondere Harmonie und Ausgeglichenheit, die Taylor's 10 Year Old Tawny seinen runden, ausgewogenen Charakter. Aromatisch ist dieser Tawny Port von der aus dem Fass stammenden Holznote und der Fruchtigkeit des Weines. Die Süße, obwohl natürlich noch immer vorhanden, tritt ein wenig in den Hintergrund. Dieser Portwein von Taylor's ist ein hervorragender Begleiter zu Desserts. Sein Geschmack lässt sich ausgezeichnet mit Beeren und dunkler Schokolade kombinieren. Auch zu kraftvollem Käse kann er gereicht werden, da er genug Kraft besitzt, um der Käsearomatik standzuhalten. Selbstverständlich können Sie den 10 Jahre alten Taylor's Tawny Port aber auch in einer ruhigen Minute ohne Essensbegleitung geniessen. Serviert werden sollte er am besten etwas leicht gekühlt.
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