Singleton 40 Years 45,9% 0.70

Hier kommt ein echtes Highlight für alle Sammler: The Singleton of Glen Ord 40 Years. Nur rund 1700 Flaschen existieren von diesem einzigartigen Whisky, der fast schon übertrieben gut ist. Der 40-Jährige bildet das große Finale der Epicurean Odyssey Series, einer Serie mit ganz besonderen Whiskys. Sie alle sind sozusagen das Meisterwerk von Maureen Robinson, einer Legende im Whisky-Business. 45 Jahre lang zeigte sich Maureen verantwortlich für zahlreiche Whiskys des Branchengiganten Diageo.

Vor 40 Jahren lief der New Make Spirit für diese besondere Premium-Abfüllung in der Glen Ord Distillery durch den Spirit Safe. Die Jahre gingen ins Land und aus dem New Make der Highland-Brennerei wurde ein ansehnlicher 12-Jähriger. Dies schien für Maureen die beste Zeit, den Whisky umzulagern. Und zwar nicht in die allseits üblichen Sherry- oder Portfässer. Nein. Diese besondere Edition schnupperte Karibikluft. Genauer gesagt die Höhenluft von den Fässern von Ron Zacapa, einem Premium-Rum aus Guatemala. Einige der Fässer waren bis zu 25 Jahre lang die Heimat des Rums, bevor nun der Singleton Whisky darin schlummern durfte.

Nach 28 Jahren Zweit-Reifung war Schluss und Maureen konnte sich ihrer Kernkompetenz widmen: dem Blending. Natürlich ist ihr dies meisterhaft gelungen. Der The Singleton of Glen Ord 40 Years versteht es, die schottischen und die guatemaltekischen Aromen zu vereinen. Das Nosing ist geprägt durch eine reife Fruchtnote und eine leichte Kräuternote, die an Salbei erinnert. Pflaume, Eiche und Karamell finden sich ebenfalls beim ersten Kontakt. Am Gaumen dann erweitert sich das Geschmacksprofil um süßliche Fruchtakzente, um etwas Meeresluft, um tropische Aromen von Bananen und Ananas und einem allseits begleiteten Touch von dunkler Schokolade. Der trockene und lange Abgang des The Singleton of Glen Ord 40 Years wird von einer Spur Pfeffer begleitet. Wer den Luxus-Dram mit einigen Tropfen Wasser aufschließt, findet auch etwas Rauch und etwas mehr Frucht in dem vielschichtigen Geschmacksprofil.