Singleton

Singleton of Dufftown wird seit dem Jahr 1896 im Ort Dufftown in Banffshire hergestellt, womit die Traditionsbrennerei zur schottischen Whiskyregion Speyside gehört. Dufftown ist stolz auf die hohe Dichte an Brennereien, sodass häufig als geflügeltes Wort betont wird, dass Dufftown auf sieben Brennereien steht. Gegründet wurde die Brennerei Dufftown im Jahr 1895 mit zwei Brennblasen in einer alten Mühle. Von dem Gründungskonsortium aus ging die Brennerei zunächst an P. Mackenzie & Co. über und schließlich im Jahr 1933 an Arthur Bell & Sons. Sukzessive wurde die Anzahl der birnenförmigen Brennblasen von Arthur Bell & Sons erhöht, sodass seit dem Jahr 1979 mit insgesamt sechs dampfbeheizten Brennblasen produziert wird, von denen drei Wash Stills und drei Spirit Stills sind. Damit gehört Dufftown zu den schottischen Brennereien mit dem größten Produktionsvolumen.

Das Wasser für Singleton stammt aus der Quelle Jock's Well. Der Legende nach sollen die Mitbewerber der Brennerei in Dufftown versucht haben, das Wasser umzuleiten, weil es so klar und von so herausragender Qualität ist. Dazu passt der Name Singleton, der übersetzt so viel bedeutet wie Einzelstück, ausgezeichnet. Das benötigte Gerstenmalz bezieht Dufftown aus der Mälzerei Burghead in Elgin. Eine vergleichsweise lange Gärung und eine langsame Destillation tragen zum geschmeidig abgerundeten Geschmacksprofil von The Singleton of Dufftown bei.

Den Kern des Sortiments von The Singleton of Dufftown bilden die 12-, die 15- und die 18-jährige Standardabfüllung. Bis heute findet ein Großteil der Erzeugnisse Eingang in die beliebten Blends von Bell‘s. Der 12-jährige Single Malt von The Singleton of Dufftown gehört zur Classic Malt Selection von Diageo.
Dufftown Distillery
AB55 4BR Duftown
Vereinigtes Königreich

Singleton 18 Years 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeSingleton
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10676
74,29 €
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Beschreibung

The Singleton of Dufftown 18 Years ist ein Single Malt Whisky aus der Ortschaft Dufftown, der der Whisky auch seinen Namen verdankt. Die sorgfältige Destillation und vor allem die langjährige Reifung haben diesem Single Malt einen feinen und harmonischen Charakter verliehen.

Im Glas schimmert der 18-jährige Singleton in einer dunklen Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet weist die typischen Singleton-Noten auf. Fruchtige Noten von reifen Äpfeln und Beeren umspielen die Nase und vermitteln dabei einen leicht süßen Eindruck. Hier gesellen sich noch nussige Noten hinzu und eine aus der Reifung stammende Holznote mit einer Idee von Vanille und Karamell. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter Körper mit einer leichten bis mittelkräftigen Statur. Dennoch offenbart der Whisky eine gute Präsenz und Ausdrucksstärke. Die nussig-fruchtigen Eindrücke, die bereits aus der Nase bekannt sind, setzen sich hier wunderbar fort. Hinzu kommen Anklänge von Gewürzen und Schokolade. Eine sanfte Süße verleiht zusätzliche Zugänglichkeit. Das Finale des 18 Jahre alten Singleton ist anhaltend und ebenfalls von Frucht und Nuss geprägt. Sanfte Holznoten und Anklänge von Pfeffer verleihen dem anfänglich süßen Finish eine mehr und mehr trockene Note.

Insgesamt ist der Singleton 18 Years ein sehr gefälliger Single Malt Whisky. Der typische Charakter der Brennerei mit seiner ausgeprägten Fruchtigkeit und dem eleganter Körper ist nach wie vor vorhanden. Durch die lange Reifung hat dieser Whisky allerdings an Statur und Charakter gewonnen, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.  
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