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Sibona

Sibona Grappa ist eine italienische Grappa-Marke der Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A., deren Sitz sich im Herzen von Piemont befindet, dem berühmtesten Weinanbaugebiet Italiens.
Die altehrwürdige Brennerei blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück, in der sie sich mit der „licenza di distillazione No 1“ rühmen kann. Dabei handelt es sich um eine Brennlizenz des italienischen Finanzamtes, welche nur den traditionsreichsten Brennereien verliehen wird und bis heute ein Qualitätsmerkmal darstellt. Aus diesem Grund ziert die Nummer „1“ das Etikett jeder Flasche und ist Markenzeichen von Sibona.
Die Weinberge des Unternehmens liegen im Gebiet Langhe und Roero, das durch ein kontinentales Klima gesegnet ist und aus dem Weine wie der berühmte Gavi und Barolo stammen. Die heißen, langanhaltenden Sommer werden von kalten, trockenen Wintern abgelöst, wodurch ideale Bedingungen für den Weinanbau entstehen. Dies ermöglicht es der Destillerie Sibona, Trester von höchster Qualität zu beziehen. Der Trester für Sibona Grappa stammt zumeist aus den Traubesorten Nebbiolo, Barbera, Moscato und Chardonnay.
Zu Anfang wurde mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts durch einen Kupferkolben ersetzt wurde. Nach dem Brennvorgang reifen die Sibona Grappas in kleinen Eichenfässern heran, die ebenfalls einen entscheidenden Einfluss auf die fertige Aromatik des Grappas haben. Die Linie Riserva-Grappas, für die Sibona bekannt ist, durchlaufen noch einen weiteren Reifeschritt. Dieser erfolgt in ausgewählten Holzfässern, in denen zuvor Port, Sherry, Madeira oder Whisky ausgebaut wurde.
Heute wird das Unternehmen von der Familie Barbero geführt, die dieses Anfang der 90er Jahre übernahm. Zahlreiche Gold-und Silberauszeichnungen sprechen für die einzigartige Qualität des traditionsreichen Grappa-Hauses.
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MarkeSibona
Artikelnummer80674
Verkaufseinheit6
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Beschreibung

Einen Grappa sollte man niemals aus dem falschen Glas trinken. Immer mehr etablieren sich tulpenförmige Gläser um den vollen und schönen Duft des Grappas einzufangen. Kenner, wie es bei Sibona gibt, wissen dies natürlich. Sibona ist eine traditionsreiche Grappa Brennerei im Herzen Piemonts, welche hervorragenden Grappa produziert. Eigens um den Genuss vollkommen zu machen wurde ein Tulpenglas kreiert. Dieses unterscheidet sich in Form und Gewicht von anderen Gläsern: es ist nicht so bauchig, sondern ein wenig elegant kantig und geht schwungvoll und nicht abrupt in den Hals über. Es ist merklich schwerer, wodurch es jedoch schön und sicher in der Hand liegt. Außerdem ist es mit 2cl und 4 cl Eichstrichen versehen und mit dem Sibona Schriftzug verziert. In diesen Gläsern lässt sich der Grappa kontrolliert schwenken. Bestens geeignet für stilvollen Grappagenuss.
Anmerkung: Den Grappa ca. 10 Minuten im Glas entfalten lassen. Im schmaleren Hals fangen sich die Duftstoffe und verfliegen nich. Nachdem man sich am Duft erfreut hat in kleinen Schlücken genießen.
Der Preis gilt für 6 Gläser.
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