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Sibona

Sibona Grappa ist eine italienische Grappa-Marke der Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A., deren Sitz sich im Herzen von Piemont befindet, dem berühmtesten Weinanbaugebiet Italiens.
Die altehrwürdige Brennerei blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück, in der sie sich mit der „licenza di distillazione No 1“ rühmen kann. Dabei handelt es sich um eine Brennlizenz des italienischen Finanzamtes, welche nur den traditionsreichsten Brennereien verliehen wird und bis heute ein Qualitätsmerkmal darstellt. Aus diesem Grund ziert die Nummer „1“ das Etikett jeder Flasche und ist Markenzeichen von Sibona.
Die Weinberge des Unternehmens liegen im Gebiet Langhe und Roero, das durch ein kontinentales Klima gesegnet ist und aus dem Weine wie der berühmte Gavi und Barolo stammen. Die heißen, langanhaltenden Sommer werden von kalten, trockenen Wintern abgelöst, wodurch ideale Bedingungen für den Weinanbau entstehen. Dies ermöglicht es der Destillerie Sibona, Trester von höchster Qualität zu beziehen. Der Trester für Sibona Grappa stammt zumeist aus den Traubesorten Nebbiolo, Barbera, Moscato und Chardonnay.
Zu Anfang wurde mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts durch einen Kupferkolben ersetzt wurde. Nach dem Brennvorgang reifen die Sibona Grappas in kleinen Eichenfässern heran, die ebenfalls einen entscheidenden Einfluss auf die fertige Aromatik des Grappas haben. Die Linie Riserva-Grappas, für die Sibona bekannt ist, durchlaufen noch einen weiteren Reifeschritt. Dieser erfolgt in ausgewählten Holzfässern, in denen zuvor Port, Sherry, Madeira oder Whisky ausgebaut wurde.
Heute wird das Unternehmen von der Familie Barbero geführt, die dieses Anfang der 90er Jahre übernahm. Zahlreiche Gold-und Silberauszeichnungen sprechen für die einzigartige Qualität des traditionsreichen Grappa-Hauses.
Distilleria Grappa Sibona SpA
Località Buonagiunta 1/A
12040 Piobesi d'Alba
Italien

Sibona Grappa Riserva Botti da Rum 40% 0.50

Mehr Informationen
MarkeSibona
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
TypGrappa
Artikelnummer208110
17,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
35,96 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

innovativer Grappa

ausgewogenes Aromenprofil

Kaffee, Frucht, Rum

Beschreibung

Mit dem Grappa Riserva Botti da Rum erweitert Sibona die innovative Grappa Riserva Reihe. In dieser vereint das italienische Traditionsunternehmen hervorragende Grappas, die in ausgefallenen Fässern verfeinert werden. Wie der Name schon andeutet, lagert der Riserva Botti da Rum nach der Reifung in Eichenholz für mehrere Monate in ehemaligen Rumfässern. Ihr exotisches Aromenprofil vereint sich mit dem klassischen Grappageschmack zu einer ausgefallenen Spirituose.
Die handliche Flasche im edlen Design steigert die Vorfreude auf den Grappa. Auch die Spirituose kann optisch punkten. Sie leuchtet in einem dunklen Bernsteinton, den goldene Reflexe im Licht durchziehen. Nach dem Öffnen des Holzstopfens verströmt der Riserva einen intensiven Duft. In ihm vermählen sich tropische Früchte, würziger Kaffee sowie süße Vanille zu einem ausgewogenen Bouquet.      
Auf der Zunge überzeugt der Grappa mit einem samtweichen und warmen Mundgefühl. Im vielschichtigen Geschmack finden sich die Aromen aus der Nase wieder: Kaffee, Vanille und Obst. Im Finish gesellt sich eine spannende, exotische Rumnote hinzu. Ein absolutes Alleinstellungsmerkmal bei Grappa.   
Genießen Sie den Sibona Grappa Riserva Botti da Rum als ausgefallenen Digestif nach einem schönen Menü. Servieren Sie ihn bei 16° bis 18° Celsius in einem Nosingglas. Dieses leitet das Aroma zentriert zur Nase und ermöglicht so ein noch intensiveres Riechen und Schmecken.
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