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Sibona Barolo Grappa Invecchiata 5 Anni 44% 0.50

Bei dem Sibona Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni handelt es sich um einen fünf Jahre in verschiedenen Fässern gereiften, sortenreinen Grappa aus dem Trester der Barolo Traube. Ein prämierter Jahrgangsgrappa, welcher mit intensiven Holznoten und einem seidigen Abgang überzeugt.
Sibona ist ein italienischer Hersteller köstlicher Spirituosen, wobei der Fokus auf der Produktion von hochwertigen Grappas liegt. Mit dem Grappa die Barolo Invecciata 5 Anni ist dem Unternehmen erneut eine Köstlichkeit gelungen.
Der frische Trester der Traubensorte Nebbiolo wird zeitsparend in die Produktionsstätte von Sibona geliefert. Direkt nach Ankunft gelangt er in die Destillationsanlage, wo er in einem kontinuierlichen Brennverfahren weiterverarbeitet wird. Sowohl die Destillationsmethode als auch die frühe Weiterverarbeitung des Tresters nehmen maßgeblich Einfluss auf die Qualität des Grappas. Nach der Destillation lagert das Destillat ein Jahr in Edelstahlfässern und wird danach umgefüllt in kleine Barrique-Fässer aus Eiche.
Sibona Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni ist ein Blend aus den gelungensten, sortenreinen Grappas ausgesuchter Jahrgänge. In einem Edelstahltank werden die verschiedenen Partien miteinander vermählt und reifen zunächst ein Jahr. Anschließend wird der Blend in Barriquefässer aus Eiche gefüllt, in denen er die folgenden fünf Jahre verweilen darf. Diese unüblich lange Reifezeit für Grappa ermöglicht einen intensiven Austausch zwischen Spirituose und Holz, wodurch der Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni seine herrliche Bernsteinfarbe erhält und ausgeprägte Holznoten aufnimmt.
Der Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni präsentiert sich in einem leuchtenden Bernstein. Das Bouquet ist elegant und führt warme Holznoten. Der Geschmack ist edel, aber besitzt ein eher robustes Erscheinungsbild. Röstaromen und ein Hauch von Gewürzen befeuern die Komposition. Das Finish ist lang anhaltend.
Wir empfehlen, den Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni von Sibona pur zu trinken. Als Digestif nach einem reichhaltigen Essen und leicht gekühlt ist der Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni der ideale Begleiter.

Menge:
0,50Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
208111
Alkoholgehalt:
44,00% Vol.

Unser Preis: 19,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 39,96 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Sibona Grappa ist eine italienische Grappa-Marke der Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A., deren Sitz sich im Herzen von Piemont befindet, dem berühmtesten Weinanbaugebiet Italiens.
Die altehrwürdige Brennerei blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück, in der sie sich mit der „licenza di distillazione No 1“ rühmen kann. Dabei handelt es sich um eine Brennlizenz des italienischen Finanzamtes, welche nur den traditionsreichsten Brennereien verliehen wird und bis heute ein Qualitätsmerkmal darstellt. Aus diesem Grund ziert die Nummer „1“ das Etikett jeder Flasche und ist Markenzeichen von Sibona.
Die Weinberge des Unternehmens liegen im Gebiet Langhe und Roero, das durch ein kontinentales Klima gesegnet ist und aus dem Weine wie der berühmte Gavi und Barolo stammen. Die heißen, langanhaltenden Sommer werden von kalten, trockenen Wintern abgelöst, wodurch ideale Bedingungen für den Weinanbau entstehen. Dies ermöglicht es der Destillerie Sibona, Trester von höchster Qualität zu beziehen. Der Trester für Sibona Grappa stammt zumeist aus den Traubesorten Nebbiolo, Barbera, Moscato und Chardonnay.
Zu Anfang wurde mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts durch einen Kupferkolben ersetzt wurde. Nach dem Brennvorgang reifen die Sibona Grappas in kleinen Eichenfässern heran, die ebenfalls einen entscheidenden Einfluss auf die fertige Aromatik des Grappas haben. Die Linie Riserva-Grappas, für die Sibona bekannt ist, durchlaufen noch einen weiteren Reifeschritt. Dieser erfolgt in ausgewählten Holzfässern, in denen zuvor Port, Sherry, Madeira oder Whisky ausgebaut wurde.
Heute wird das Unternehmen von der Familie Barbero geführt, die dieses Anfang der 90er Jahre übernahm. Zahlreiche Gold-und Silberauszeichnungen sprechen für die einzigartige Qualität des traditionsreichen Grappa-Hauses.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 44

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Distilleria Grappa Sibona SpA Località Buonagiunta 1/A, 12040 Piobesi d'Alba, Italien

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