Sibona

Sibona Grappa ist eine italienische Grappa-Marke der Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A., deren Sitz sich im Herzen von Piemont befindet, dem berühmtesten Weinanbaugebiet Italiens.
Die altehrwürdige Brennerei blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück, in der sie sich mit der „licenza di distillazione No 1“ rühmen kann. Dabei handelt es sich um eine Brennlizenz des italienischen Finanzamtes, welche nur den traditionsreichsten Brennereien verliehen wird und bis heute ein Qualitätsmerkmal darstellt. Aus diesem Grund ziert die Nummer „1“ das Etikett jeder Flasche und ist Markenzeichen von Sibona.
Die Weinberge des Unternehmens liegen im Gebiet Langhe und Roero, das durch ein kontinentales Klima gesegnet ist und aus dem Weine wie der berühmte Gavi und Barolo stammen. Die heißen, langanhaltenden Sommer werden von kalten, trockenen Wintern abgelöst, wodurch ideale Bedingungen für den Weinanbau entstehen. Dies ermöglicht es der Destillerie Sibona, Trester von höchster Qualität zu beziehen. Der Trester für Sibona Grappa stammt zumeist aus den Traubesorten Nebbiolo, Barbera, Moscato und Chardonnay.
Zu Anfang wurde mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt, die erst Mitte des 20. Jahrhunderts durch einen Kupferkolben ersetzt wurde. Nach dem Brennvorgang reifen die Sibona Grappas in kleinen Eichenfässern heran, die ebenfalls einen entscheidenden Einfluss auf die fertige Aromatik des Grappas haben. Die Linie Riserva-Grappas, für die Sibona bekannt ist, durchlaufen noch einen weiteren Reifeschritt. Dieser erfolgt in ausgewählten Holzfässern, in denen zuvor Port, Sherry, Madeira oder Whisky ausgebaut wurde.
Heute wird das Unternehmen von der Familie Barbero geführt, die dieses Anfang der 90er Jahre übernahm. Zahlreiche Gold-und Silberauszeichnungen sprechen für die einzigartige Qualität des traditionsreichen Grappa-Hauses.
Distilleria Grappa Sibona SpA
Località Buonagiunta 1/A
12040 Piobesi d'Alba
Italien

Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry 40% 0.50

Mehr Informationen
MarkeSibona
HauptzutatBarbera
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
TypGrappa
Artikelnummer208107
19,29 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
38,58 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Sibona Grappa Riserva "Botti da Sherry" ist ein Grappa des traditionsreichen Grappa-Hauses Sibona, welches die Nr. 1 als festen Bestandteil seines Labels führt. Nicht ohne Grund.
Der Linie der Sibona Grappa Riserva bildet das Herzstück des Sortiments des Hauses. Die Grappas werden aus feinster Trester hergestellt, der frisch von regionalen Winzern bezogen wird. Der Trester im Falles des Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry besteht aus der Traube Nebbiolo da Barolo. Nach der Destillation reift die Spirituose lange Zeit in Eichenfässern heran. Im Anschluss durchläuft der Grappa eine zweite Reifephase in spanischen Sherry-Fässern, daher auch der Name "Botti da Sherry". Durch diese zusätzliche Reifestation erhält der Grappa seinen abgerundeten Geschmack und seine klare Sherry Note.
Der Grappa leuchtet in der klaren Flasche bernsteinfarben. Nach dem Öffnen empfängt die Nase ein verheißungsvolles, warmes Bouquet mit klaren Noten von Sherry in Kombination mit blumigen Tendenzen. Der fruchtige und leicht nussige Geschmack des Grappas sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis von besonderer Milde und Harmonie. Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry eignet sich hervorragend als Digestif und rundet auf Zimmertemperatur getrunken jedes Essen ab.
Mehrfache Prämierung sprechen für den Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry, so beispielsweise die Goldmedaillen im internationalen Spirituosenwettbewerb in den Jahren 2012 und 2013.
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