Scheibel

Die Brennerei Scheibel in Kappelrodeck ist ein Schwarzwälder Familienunternehmen, das bereits in der dritten Generation geführt wird. Die Geschichte beginnt mit Emil Scheibel, der 1921 einen Hof im Schwarzwald erwarb und so die Basis für die Erfolgsgeschichte der Brennerei schuf. Im gesamten Produktionsprozess legt Scheibel höchsten Wert auf Sorgfalt und Tradition. So brennt das Unternehmen beispielsweise als einziger gewerblicher Betrieb noch immer über Feuer und lässt viele Arbeitsschritte per Hand verrichten. Doch auch Innovation und Kreativität gehören zu Scheibels Stärken. Davon zeugen die vielen neuen Produkte sowie originelle Destillationsmethoden wie etwa das Brennen über Gold. Auf diese Weise entstehen Produkte von Premiumqualität, die sich mit Leichtigkeit aus der breiten Masse herausheben. Die Brände und Geiste des Unternehmens werden von Kennern geschätzt und sind aufgrund ihrer runden Aromatik sehr beliebt. Egal ob Sie die Standardbrände der Linie Premium oder die Brände des Flaggschiffs Alte Zeit, einer nach altem Stil betriebenen Brennblase, genießen, Sie werden begeistert sein, wie vollfruchtig die Produkte aus dem Hause Scheibel sind.
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland

Scheibel Williams Birne Magnum 40% 1.50

Mehr Informationen
MarkeScheibel
HauptzutatBirne
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt1,5 l
LandDeutschland
Artikelnummer587169
95,59 €
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Beschreibung

Der Scheibel Premium Williams Christ Birne ist ein Edelbrand aus dem Herzen des Schwarzwaldes. In Kappelrodeck steht die traditionsreiche Schwarzwaldbrennerei Scheibel, welche für seine herausragenden Obstbrände Bekanntheit erlangt hat. Dies liegt nicht nur an den hochwertigen Grundprodukten, welche für die Brände genutzt werden, sondern auch an der Liebe zum Detail und den besonderen Herstellungsverfahren. So werden für diesen Williams Christ Brand ausschließlich vollreife Birnen aus dem Rhônetal verwendet. Diese werden handverlesen und vor dem Einmaischen entkernt. Diese Liebe zum Detail macht sich im Endprodukt deutlich bemerkbar, denn diesem Williams Christ Brand fehlt die sonst übliche bittere Note welche überwiegend von Kernen stammt. Selbstverständlich wird im Hause Scheibel auch nicht „normal“ gebrannt: die Produkte der Premium Reihe werden über 22 Karat Gold zweifach destilliert. Die Destillation über Gold wird in der Schwarzwaldbrennerei klangvoll „Scheibel Auria“ genannt. Diesem besonderen Verfahren wird nachgesagt, äußerst aromatische und weiche Brände hervorzubringen. Der Scheibel Williams Birne wird anschließend für mindestens drei Jahre gelagert, wodurch sich sein Aroma abrunden kann. Das fein-fruchtige Bouquet findet sich mit der gleichen Aromatik im Geschmack wieder. Der Duft vollreifer Williams Christ Birnen steigt einem sofort in die Nase. Gepaart mit dem vollen, kräftigen Körper ist die Birne geschmeidig und voluminös auf der Zunge. Dabei fehlen diesem Brand die häufig als störend empfundenen Bittertöne durch das sorgfältige Entfernen der Kerne. Im Abgang überrascht der Scheibel Williams Birne mit einem Hauch rotem Pfeffer, welcher die Süße der Birnen würzig abrundet. Ein wirklich überraschend harmonischer und aromatischer Edelbrand. Wird ganz klassisch pur als Digestif serviert.

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