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Scheibel

Die Brennerei Scheibel in Kappelrodeck ist ein Schwarzwälder Familienunternehmen, das bereits in der dritten Generation geführt wird. Die Geschichte beginnt mit Emil Scheibel, der 1921 einen Hof im Schwarzwald erwarb und so die Basis für die Erfolgsgeschichte der Brennerei schuf. Im gesamten Produktionsprozess legt Scheibel höchsten Wert auf Sorgfalt und Tradition. So brennt das Unternehmen beispielsweise als einziger gewerblicher Betrieb noch immer über Feuer und lässt viele Arbeitsschritte per Hand verrichten. Doch auch Innovation und Kreativität gehören zu Scheibels Stärken. Davon zeugen die vielen neuen Produkte sowie originelle Destillationsmethoden wie etwa das Brennen über Gold. Auf diese Weise entstehen Produkte von Premiumqualität, die sich mit Leichtigkeit aus der breiten Masse herausheben. Die Brände und Geiste des Unternehmens werden von Kennern geschätzt und sind aufgrund ihrer runden Aromatik sehr beliebt. Egal ob Sie die Standardbrände der Linie Premium oder die Brände des Flaggschiffs Alte Zeit, einer nach altem Stil betriebenen Brennblase, genießen, Sie werden begeistert sein, wie vollfruchtig die Produkte aus dem Hause Scheibel sind.
Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Grüner Winkel 32
77876 Kappelrodeck
Deutschland
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Scheibel Aprikosen-Marille 40% 0.70

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MarkeScheibel
HauptzutatAprikose
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandDeutschland
Artikelnummer58711
22,98 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
32,83 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Scheibel Aprikosen-Marille, aus der Premium Serie der bekannten schwarzwälder Brennerei, ist hochwertiger Obstbrand, der aus besten Früchten hergestellt wird. Die Aprikosen, die in Teilen Süddeutschlands und in Österreich Marillen genannt werden, werden aus der Steiermark bezogen und ausschließlich vollreif geerntet und verarbeitet. Unmittelbar nach der Ankunft in der Brennerei werden die Aprikosen eingemaischt und schonend vergoren. Hierbei wird darauf geachtet, dass der Kontakt zur Luft und damit zu Sauerstoff vermieden wird, da dies die Aromatik des Brandes beeinträchtigen würde. Nach der Vergärung erfolgt die Destillation, bei der die Aromatik der Aprikosen gewonnen wird. Das Destillat wird in diesem Prozess an Goldplatten vorbeigeführt, die als Katalysator fungieren und die Harmonie des Brandes erhöhen.

Die fertige Scheibel Aprikosen-Marille besitzt eine klare Farbe. Der Duft ist von voller Frucht geprägt. Die Arpikosen bzw. Marillen umspielen die Nase. Im Hintergrund werden sie getragen von einer dezenten Idee von Marzipan und Honig. Am Gaumen besitzt der Brand aus dem Hause Scheibel einen charmanten und eleganten Körper, der die Fruchtigkeit nochmals betont und sich schlußendlich in einem anhaltenden Finale verabschiedet, das zunächst von dezenter Süße getragen wird und schlussendlich mit einer eleganten, trockenen Note endet.

Geniessen Sie Scheibel Aprikosen-Marille als vorzüglichen Digestif nach einem guten Essen. Er kann auch sehr gut zu Frucht-Desserts gereicht werden. Die ideale Trinktemperatur sollte bei 17-19°C liegen.
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