Scheibel Ingwer-Royal 40% 0.70

Der Ingwer für den Scheibel Ingwer-Royal kommt aus den eher naturbelassenen Gebieten der Insel. Im Destillat offenbart sich deren unvergleichliche Aromatik.

Nach der Mazeration erfolgt die Destillation in der Brennerei Neue Zeit". Anders als die Brennerei Alte Zeit", die für Tradition und Geschichte steht, steht die Neue Zeit" für Innovation und Technik. Die fünf Brennkessel werden über Touchscreens gesteuert und über Bildschirme kontrolliert. Das Besondere ist außerdem, dass hier buchstäblich über Gold destilliert wird. Mitten in der Anlage befinden sich nämlich 22-karätige Platten aus Gold in den Verstärkerkolonnen. Das Gold schützt das Destillat vor den Anteilen an Schwefel, Säure und Fett, die während der Destillation entstehen. Laut des Herstellers führt diese Methode auch dazu, dass die Destillate einen filigraneren und vielseitigeren Geschmack erhalten. Dieser Prozess hat einen speziellen Namen: Das Scheibel AURIA Verfahren. Einmal im Quartal werden die Goldplatten erneuert.
Scheibel Premium Plus Ingwer-Royal verwöhnt die Nase mit frischen Aromen nach Zitronengras und Zitrusfrüchten. Am Gaumen steht zunächst die fein-herbe Schärfe der Ingwerwurzel im Vordergrund. Die eigentliche Würze des nordthailändischen Ingwers kommt erst richtig zur Geltung, wenn die Schärfe abgeklungen ist. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16-18 Grad.