Scheibel Edle Himbeere 40% 0.70

Die Premium Plus (früher Finesse) Linie des Familienbetriebes Scheibel ist der neue Trendsetter unter den Spirituosen. Diese sind auch nicht umsonst die neuen Verkaufsschlager der für Obstbrände bekannten Brennerei Scheibel. Der Scheibel Premium Plus Edle Himbeere ist ein schönes Beispiel aus einer Reihe, welche mit einer überwältigenden Fruchtaromatik überzeugt. Für die Premium Plus Linie werden ganz besondere Verfahren angewandt. Für den Scheibel Premium Plus Edle Himbeere wird zunächst über 22 karätigen Goldplatten ein bereits hocharomatischer und runder Himbeergeist destilliert. Frische Früchte werden in entsprechendem Brand - hier vorwiegend Himbeeren in Himbeergeist - mazeriert, also über einen längeren Zeitraum eingelangt. Der so hergestellte Fruchtauszug bringt die lebendige und fruchtige Aromatik zurück in den Himbeergeist. So entsteht ein völlig neues, frisch-fruchtiges und trotzdem kräftiges Produkt.
Durch den Fruchtauszug enthält der Scheibel Premium Plus Edle Himbeere seine Farbe, die an Rosé erinnert. Das Bouquet ist geprägt von einem satten Himbeeraroma. Geschmacklich ist dieses ebenfalls dominierend. Auf der Zunge werden noch Töne von Kirschen und Trauben, wobei die Himbeere immer deutlich im Vordergrund bleibt. Durch den zugefügten Fruchtauszug enthält dieser Himbeergeist nicht nur seine wundervolle Aromatik sondern auch eine angenehme Weichheit, welche bei 40 Volumenprozent überrascht. Dadurch ist das Mundgefühl samtig, elegant und geschmeidig.
Der Scheibel Premium Plus Edle Himbeere passt klassisch auf Vanilleeis und zu Bayrischer Creme. Als Begleiter macht er sich gut zu Wallnuss- oder Haselnusskäse sowie als Ausgleich zu kräftigeren Käsesorten.