Scheibel Alte Zeit Goldstück Wild-Vogelbeer-Brand 41% 0.70

Der Scheibel Goldstück 2025 Wild-Vogelbeerbrand ist ein Destillat für Menschen, die das Besondere suchen - ein Brand, der seine Herkunft nicht versteckt, sondern stolz trägt. Diese streng limitierte Edition aus der Traditionsbrennerei Scheibel zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Ausdruck in einer einzigen Frucht stecken können. Jede Flasche ist nummeriert und Teil einer Auflage von nur 400 Stück - ein exklusives Sammlerstück für Liebhaber edler Brände.

Die wilde Vogelbeere, seit Jahrhunderten von Mythen und Sagen begleitet, bildet die aromatische Grundlage dieses außergewöhnlichen Brandes. Unter natürlichen Bedingungen gewachsen und von Hand geerntet, entwickeln die kleinen Beeren eine bemerkenswerte Intensität. Rund 36,5 Kilogramm davon werden für einen Liter benötigt - ein Aufwand, der sich in der aromatischen Tiefe des Destillats widerspiegelt. In der Brennerei Alte Zeit erfolgt die doppelte Destillation traditionell über offenem Holzfeuer, bevor der Brand monatelang ruht und seine klare, fokussierte Struktur findet.

In der Nase zeigt der Brand eine kraftvolle Mischung aus würzigen, fruchtigen und mineralischen Noten, begleitet von einer markanten Marzipanaromatik. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, gradlinig und elegant, mit einem langen Abgang, der die feine Mandelnote harmonisch weiterführt. Serviert bei 16-18 °C entfaltet sich sein Charakter am eindrucksvollsten - pur und unverfälscht.

Kulinarisch ist der Wild-Vogelbeerbrand ein vielseitiger Begleiter: Er passt hervorragend zu kräftigen Wildgerichten, gereiften Berg- und Hartkäsesorten sowie dunklen Schokoladendesserts. Auch Mandelspezialitäten, herbstliche Süßspeisen wie Bratapfel oder Quitte sowie feine Terrinen und leicht würzige Blauschimmelkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner herb-fruchtigen Tiefe.

Ein echtes Goldstück - in seiner Herstellung, seinem Charakter und seiner stilvollen Präsenz im Glas.