Scheibel Alte Zeit Edel Williams 40% 0.70

Scheibel Alte Zeit Edel Williams ist ein hochwertiger Obstbrand aus der Serie Michael Scheibel, der bekannten Familienbrennerei aus dem Schwarzwald. Das besondere an der Herstellung dieses edlen Brandes ist die Destillation über Holzfeuer, also wie in der alten Zeit. Hierfür hat das Unternehmen extra eine eigene Brennblase konstruieren lassen, in der ausschließlich die Brände dieser Serie destilliert werden. Alles beginnt aber natürlich mit der Frucht. Die Williams Birnen stammen aus dem Kraichgau und der Kurpfalz und werden erntefrisch zur Brennerei transportiert. Hier erfolgen die sorgfältige Einmaischung, Vergärung und Destillation. Letztere erfolgt zweifach und wird überaus langsam durchgeführt, um so keine Aromen zu schädigen oder gar zu verlieren. Nach Abschluss der Destillation ruht der Brand noch für fünf Jahre in 50l fassenden Korbflaschen.

Der fertige Edel Williams ist ein Paradebeispiel erstklassiger Destillationskunst. Glasklar schimmert der Brand aus der Alten Zeit von Scheibel im Glas. Das Bouquet ist dabei alles andere als -klar-. Kraftvoll umspielt der Duft von frischen Birnen die Nase. Dies vermittelt eine fruchtige Süße, die unterlegt ist von einer Idee Vanille und Honig. Am Gaumen zeigt sich ein charmanter Charakter. Sanft umspielt der Edel Williams die Zunge und zeigt sich dort von seiner fruchtigen und harmonischen Seite. Das Finale ist anhaltend und dabei von wundervoller Fruchtigkeit geprägt.

Geniessen Sie den Scheibel Alte Zeit Edel Williams als klassischen Digestif nach einem guten Essen. Vor allem als Begleitung zu fruchtigen Desserts zeigt dieser Obstbrand seine ganze Ausdrucksstärke.