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Quinta do Cachao Reserva 0.75

Dieser Wein aus der Region Douro in Portugal ist aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Barroca gekeltert. Nach der Entrappung folgte eine langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen und eine lange Cuveetierung. Hierauf folgt eine 12 monatige Reifung mit malolaktischer Gärung in französischer und amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein mit tiefen Aromen von roten Früchten, aber auch frischen Nuancen von Blüten und einem Hauch geröstetem Kaffee. Am Gaumen offenbart sich eine äußerst elegante Fruchtigkeit mit einem langen Finale. Quinta do Cachao Reserva passt herovrragend zu südländischen Gerichten wie Tapas und Paella.

Menge:: 0,75Liter
Verfügbarkeit:: Verfügbarkeit: Verfügbar
Lieferzeit:: 2-3 Tage
Art.-Nr.:: 34630
Alkoholgehalt:: 13,50% Vol.
Jahrgang:: 2013

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Infos über den Hersteller

Das Weingut Messias liegt im sonnigen Portugal und ist weltweit für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt. Gegründet wurde das Gut 1926 von Messias Baptista, der es bis 1973 auch persönlich leitete. Heute befindet es sich noch immer im Familienbesitz und gehört zu einem der bedeutendsten Weinlieferanten Portugals im Bereich Portwein, Rotwein und Vinho Verde.
Der Hauptsitz des Unternehmens liegt in der Region Bairrada, wo sich 130 ha Anbaufläche befinden. Weitere 20 ha verwaltet Messias in der Dão-Region und noch einmal ganze 200 ha in der Douro-Region. Diese ist in der ganzen Welt besonders für ihre Portweine von hoher Qualität berühmt und zählt seit 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Aufgrund der langen Bergkette, die die Zone durchzieht, besitzt sie ein eigenes Mikroklima und ist vor den kalten Winden des Atlantiks geschützt.
Seit 2001 vertreibt das Unternehmen Messias zusätzlich auch Wein von der Halbinsel Setúbal und kann so ein umfangreiches Portfolio an Weinen höchster Qualität bieten. Besonders in den letzten Jahren konnte Messias auch international überzeugen. Ganze 65% der Produktion werden inzwischen weltweit exportiert.

Zutaten/Infos