Quinta do Cachao Reserva 0.75

Dieser Wein aus der Region Douro in Portugal ist aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Barroca gekeltert. Nach der Entrappung folgte eine langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen und eine lange Cuveetierung. Hierauf folgt eine 12 monatige Reifung mit malolaktischer Gärung in französischer und amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein rubinroter Wein mit tiefen Aromen von roten Früchten, aber auch frischen Nuancen von Blüten und einem Hauch geröstetem Kaffee. Am Gaumen offenbart sich eine äußerst elegante Fruchtigkeit mit einem langen Finale. Quinta do Cachao Reserva passt herovrragend zu südländischen Gerichten wie Tapas und Paella.