Psenner

Psenner ist eine traditionsreiche Brennerei aus Südtirol, die sich auf die Herstellung von Grappas und Obstbrände spezialisiert hat und als einer der größten Obstbrandhersteller Europas gilt. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für seinen herausragenden Williamsbirne-Brand und dem Highlight: die in die Flasche hineingewachsenen Birne.
Die Brennerei Psenner wurde im Jahr 1947 von Ludwig Psenner gegründet, der sich die Kunst des Brennens aus eigener Kraft angeeignet hat. Das erste Produkt der Firma war ein Grappa, den Ludwig Psenner in einem Wasserbad-Brennkolben herstellte. Dies war der Auftakt für den späteren Erfolg des Unternehmens. Die Brennerei erreichte rasch ein beachtliches Renommee und entwickelte enge Geschäftsbeziehungen zu den benachbarten Winzern, von denen das Unternehmen bis heute den besten und frischesten Trester bezieht.
Der Firmengründer Ludwig Psenner wurde zu einem der bekanntesten Destillateure des Landes, der auch in der Gestaltung gesetzlicher Richtlinien mitwirkte und sich für die heute gültigen Standards in der Grappa-Herstellung einsetzte. Im Jahr 1952 wurde der erste Brand aus Williams Birne destilliert, der bis heute das Herzstück des Sortiments bildet. Darauf folgte die originelle Idee der „Birne in der Flasche“, bei der die Birnen in die Flaschen hineinwachsen und das ästhetische Element für den Williamsbirne-Brand bilden.
Bis heute wird nach Ludwig Psenners Vorbild gearbeitet und auf größtmögliche Qualität geachtet. Das Sortiment umfasst neben Grappas und Williamsbirne auch Brände mit Marille, Kirsche oder Himbeere. Des Weiteren komplettieren hochwertige Liköre das Sortiment und unterstreichen nochmals die Kompetenz der traditionsreichen südtiroler Brennerei.
L. Psenner GmbH
Bahnhofstr. 1
39040 Tramin
Italien

Psenner Zwetschge 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkePsenner
HauptzutatPflaume
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandItalien
Artikelnummer185904
18,98 €
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Beschreibung

Der Zwetschgeler Classic ist ein Südtiroler Zwetschgenbrand aus dem Hause Psenner. Dieses ist berühmt für ihre hervorragenden und feinen Obstbrände. Natürlich muss auch ein klassischer Zwetschgenbrand dabei sein. Wie üblich für Psenner werden ausschließlich vollreife und einwandfreie Früchte verwendet. Die Zwetschgen - eine Unterart der Pflaume - werden nach der Ernte direkt schonend eingemaischt. Bei der Destillation wird durch viel Handwerkskunst das Aroma erhalten. Durch dieses hohe Maß an Sorgfalt und Destillierkunst geht wenig Aroma verloren und der entstandene Brand strotzt nur vor Geschmack. Glasklar kommt der Psenner Zwetschgeler Classic in dursichtiger Flasche mit dezent farblichen Akzenten daher. Ebenso klar und kompromisslos zeigt er sich auch im Geschmack. Auf der Zunge breitet sich ein intensives Aroma nach Steinfrüchten aus, welches von einem sanften Marzipanunternot begleitet wird. Im Gaumen liegt er dabei äußerst sanft und geschmacksintensiv. Ein Vorzeigemodel unter den Pflaumenbränden. Ein nahezu unschlagbarer Digestif aus dem Hause der italienischen Erfolgsbrennerei.

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