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Psenner

Psenner ist eine traditionsreiche Brennerei aus Südtirol, die sich auf die Herstellung von Grappas und Obstbrände spezialisiert hat und als einer der größten Obstbrandhersteller Europas gilt. Bekannt ist das Unternehmen vor allem für seinen herausragenden Williamsbirne-Brand und dem Highlight: die in die Flasche hineingewachsenen Birne.
Die Brennerei Psenner wurde im Jahr 1947 von Ludwig Psenner gegründet, der sich die Kunst des Brennens aus eigener Kraft angeeignet hat. Das erste Produkt der Firma war ein Grappa, den Ludwig Psenner in einem Wasserbad-Brennkolben herstellte. Dies war der Auftakt für den späteren Erfolg des Unternehmens. Die Brennerei erreichte rasch ein beachtliches Renommee und entwickelte enge Geschäftsbeziehungen zu den benachbarten Winzern, von denen das Unternehmen bis heute den besten und frischesten Trester bezieht.
Der Firmengründer Ludwig Psenner wurde zu einem der bekanntesten Destillateure des Landes, der auch in der Gestaltung gesetzlicher Richtlinien mitwirkte und sich für die heute gültigen Standards in der Grappa-Herstellung einsetzte. Im Jahr 1952 wurde der erste Brand aus Williams Birne destilliert, der bis heute das Herzstück des Sortiments bildet. Darauf folgte die originelle Idee der „Birne in der Flasche“, bei der die Birnen in die Flaschen hineinwachsen und das ästhetische Element für den Williamsbirne-Brand bilden.
Bis heute wird nach Ludwig Psenners Vorbild gearbeitet und auf größtmögliche Qualität geachtet. Das Sortiment umfasst neben Grappas und Williamsbirne auch Brände mit Marille, Kirsche oder Himbeere. Des Weiteren komplettieren hochwertige Liköre das Sortiment und unterstreichen nochmals die Kompetenz der traditionsreichen südtiroler Brennerei.
Die Brennerei Psenner wurde im Jahr 1947 von Ludwig Psenner gegründet, der sich die Kunst des Brennens aus eigener Kraft angeeignet hat. Das erste Produkt der Firma war ein Grappa, den Ludwig Psenner in einem Wasserbad-Brennkolben herstellte. Dies war der Auftakt für den späteren Erfolg des Unternehmens. Die Brennerei erreichte rasch ein beachtliches Renommee und entwickelte enge Geschäftsbeziehungen zu den benachbarten Winzern, von denen das Unternehmen bis heute den besten und frischesten Trester bezieht.
Der Firmengründer Ludwig Psenner wurde zu einem der bekanntesten Destillateure des Landes, der auch in der Gestaltung gesetzlicher Richtlinien mitwirkte und sich für die heute gültigen Standards in der Grappa-Herstellung einsetzte. Im Jahr 1952 wurde der erste Brand aus Williams Birne destilliert, der bis heute das Herzstück des Sortiments bildet. Darauf folgte die originelle Idee der „Birne in der Flasche“, bei der die Birnen in die Flaschen hineinwachsen und das ästhetische Element für den Williamsbirne-Brand bilden.
Bis heute wird nach Ludwig Psenners Vorbild gearbeitet und auf größtmögliche Qualität geachtet. Das Sortiment umfasst neben Grappas und Williamsbirne auch Brände mit Marille, Kirsche oder Himbeere. Des Weiteren komplettieren hochwertige Liköre das Sortiment und unterstreichen nochmals die Kompetenz der traditionsreichen südtiroler Brennerei.
L. Psenner GmbH
Bahnhofstr. 1
39040 Tramin
Italien
Bahnhofstr. 1
39040 Tramin
Italien
Psenner Grappa Selezione Blend 40% 0.70
Marke | Psenner |
---|---|
Hauptzutat | Gewürztraminer |
Reifungsverfahren | keine Reifung |
Alkoholgehalt | 30 % Vol. |
Inhalt | 0,7 l |
Typ | Grappa |
Artikelnummer | 208013 |
Beschreibung
Aus der Südtiroler Traditionsbrennerei Psenner kommt mit diesem Produkt ein weiterer ausgezeichneter Grappa, der mit seinem gefälligen Geschmack bestechen kann. Im Jahre 1947 gegründet, hat sich Psenner auf die Herstellung hochwertiger Grappas und Obstbrände spezialisiert. Heute ist sie eine der größten Destillerien ganz Europas und kann mit ihren Produkten auch außerhalb der Landesgrenzen punkten. Basis für diesen Grappa bilden die Trester der in Südtirol heimischen Rebsorten Vernatsch, Blauburgunder und Gewürztraminer, die sorgfältig verlesen und in Kupferblasen destilliert werden. Anschließend lagert der Tresterbrand ein Jahr lang in Edelstahltanks.
Das Bouquet ist besonders von Kräutern und Nüssen geprägt. Auch am Gaumen präsentieren sich ähnliche Aromen wie in der Nase. Die Kräuternoten verbinden sich hier harmonisch mit floralen Nuancen und dem feinen Geschmack von Zitrusfrüchten. Im Hintergrund klingen zusätzlich süße Noten von Äpfeln an, die zusammen mit den nussigen Aromen für ein wunderbar abgerundetes Geschmacksprofil sorgen. Das Mundgefühl ist angenehm weich, und besonders im Abgang legt sich der Grappa Selezione Blend geschmeidig und sanft auf die Zunge, wo er lange verweilt, bevor er sich ganz verabschiedet. Insgesamt ein toller ausbalancierter Grappa, der sich besonders gut am Ende eines langen Abends und nach einem guten Essen genießen lässt.
Für die optimale Entfaltung der feinen Aromen bietet es sich an, diesen Psenner Grappa bei einer Temperatur zwischen 14°C und 18°C zu genießen.
Das Bouquet ist besonders von Kräutern und Nüssen geprägt. Auch am Gaumen präsentieren sich ähnliche Aromen wie in der Nase. Die Kräuternoten verbinden sich hier harmonisch mit floralen Nuancen und dem feinen Geschmack von Zitrusfrüchten. Im Hintergrund klingen zusätzlich süße Noten von Äpfeln an, die zusammen mit den nussigen Aromen für ein wunderbar abgerundetes Geschmacksprofil sorgen. Das Mundgefühl ist angenehm weich, und besonders im Abgang legt sich der Grappa Selezione Blend geschmeidig und sanft auf die Zunge, wo er lange verweilt, bevor er sich ganz verabschiedet. Insgesamt ein toller ausbalancierter Grappa, der sich besonders gut am Ende eines langen Abends und nach einem guten Essen genießen lässt.
Für die optimale Entfaltung der feinen Aromen bietet es sich an, diesen Psenner Grappa bei einer Temperatur zwischen 14°C und 18°C zu genießen.
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