Psenner Grappa St.Magdalener 41% 0.70

Der Grappa St. Magdalener stammt aus dem Hause Psenner. Das Qualitätssiegel "Südtirol" garantiert die Reinheit des Destillats, das auf Trester der für die Region typischen dunklen Rebsorten Vernatsch sowie Lagrein basiert. Vernatsch ist die wohl am weitesten verbreitete Weinsorte in Südtirol. Lagrein wird weltweit am häufigsten in der norditalienischen Region angebaut. Mit dem Begriff Trester beschreibt man die Überreste, die bei der Pressung von Trauben anfallen. Als Maische angesetzt, lässt sich deren intensives Aroma einfangen und durch Destillation sowie Lagerung zu einem Grappa verfeinern.  
Der karamellfarbene St. Magdalener verströmt ein sanftes Bouquet, das sich aus Vanille und getrockneten Früchten zusammensetzt. Auf der Zunge entwickelt er einen kräftigen Geschmack, der von harmonischen Holznoten dominiert wird.
Für die schonende Destillation setzt Psenner seit jeher auf einen Brennkolben im Wasserbad. Hierdurch bleibt das volle Aromenspektrum der Spirituose erhalten. Dieses erhält durch die Lagerung seinen letzten Schliff. Für den St. Magdalener setzt das Unternehmen auf Barriquefässer aus französischer Eiche. In ihnen lagert der Grappa für mindestens 18 Monaten. Während dieser Zeit entwickelt er seine natürliche, dunkle Färbung sowie den abgerundeten Geschmack.
Servieren Sie den Psenner Grappa St. Magdalener am besten bei 14° bis 18° Celsius in einem tulpenförmigen Glas und lassen Sie ihn eine Weile atmen.