Penderyn

Die Penderyn-Destillerie stellt seit ihrer Eröffnung 2004 durch Prinz Charles hervorragenden walisischen Whisky gleichen Namens her. Dieses ist der erste walisische Whisky seit 1894. Die Brennerei liegt im malerischen Dorf Penderyn mitten im beeindruckenden Nationalpark Brecon Beacons. Umgeben von offenen Moorlandschaften, hohen Bergen und grünen Tälern wurde in unmittelbarer Nähe des berühmten Scwd-yr-Eira-Wasserfalls die Brennerei errichtet. Seit 2008 gibt es auch ein Besucherzentrum, in dem interessierte Touristen den Herstellungsprozess von Anfang bis Ende hautnah miterleben können.
Das Team der Penderyn-Destillerie vereint bei der Herstellung des vorzüglichen Whiskys Kunst und Wissenschaft. Außergewöhnlich bei der Destillation ist, dass hierbei, anstelle von zwei bis drei Brennblasen, nur eine einzige Kupferbrennblase zum Einsatz kommt. Diese wurde von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des bekannten, englischen Naturforschers Michael Faraday, speziell für die Penderyn-Destillerie entwickelt. Anschließend werden die Destillate zunächst in ausgewählte Bourbon-Fässer abgefüllt, doch während des Reifungsprozess werden sie nach einer gewissen Zeit in sogenannte Barriques, spezielle, portugiesische Eichenfässer, in denen zuvor Madeira-Wein lagerte, umgefüllt. Hier vollenden die feinen Destillate ihren Reifungsprozess. Die traditionellen Herstellungsmethoden, das reine und klare Wasser, das direkt aus dem Nationalpark bezogen wird, die Auswahl der besten Ingredienzien sowie stetige Kontrollen garantieren beste Qualität und einen hervorragenden Geschmack. Mag es sich auch um eine kleine Brennerei handeln, so zeichnen sich die Whiskys dennoch durch ein ausgewogenes Geschmacksbild mit leichter Süße aus. Daher verwundert es nicht, dass die Erzeugnisse der Penderyn-Destillerie schon international mit einigen Preisen ausgezeichnet worden sind.
Penderyn Distillery
DF44 0SX Pontpren
Vereinigtes Königreich

Penderyn Myth 41% 0.70

Mehr Informationen
MarkePenderyn
Alkoholgehalt41 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer106067
34,98 €
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Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Der Name Penderyn ist für Whiskyenthusiasten weltweit ein wohlklingender Begriff. Aus der kleinen walisischen Destillerie stammen außergewöhnliche Whiskys von erlesener Qualität, stets mit dem Anspruch außergewöhnliche Genüsse zu schaffen. Zu den jüngeren Kreationen des Hauses zählt der Penderyn Myth als ein Teil der Myth & Legend Serie. Die Besonderheit dieses Welsh Single Malt Whiskys liegt in seiner Lagerung. Für die Reife kommen nur ausgesuchte und speziell zu diesem Zweck reservierte, ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche zum Einsatz. Diese verleihen dem Whisky in den langen Jahren der Lagerung seinen außergewöhnlichen und unverwechselbaren sanften und fruchtigen Charakter. Die Mythen die sich um das kleine Land im äußersten Westen Großbritanniens ranken, werden nicht zuletzt durch das ehemals königliche Wappentier, den roten Drachen symbolisiert, welcher heute die Flaschen der Myth & Legend Whiskys ziert. Der Whisky selbst überzeugt durch seine großartige Zugänglichkeit und seine feine Struktur. Sowohl in der Nase, als auch auf der Zunge zeigen sich Noten von Eiche, Vanille, Karamell und Mango. Eine feine Süße und eine dezente Holznote bestimmen den Eindruck am Gaumen. Alles in allem ist der Penderyn Myth ein feiner, zurückhaltender Whisky der einen unkomplizierten und doch extravaganten Genuss verspricht.
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