Penderyn

Die Penderyn-Destillerie stellt seit ihrer Eröffnung 2004 durch Prinz Charles hervorragenden walisischen Whisky gleichen Namens her. Dieses ist der erste walisische Whisky seit 1894. Die Brennerei liegt im malerischen Dorf Penderyn mitten im beeindruckenden Nationalpark Brecon Beacons. Umgeben von offenen Moorlandschaften, hohen Bergen und grünen Tälern wurde in unmittelbarer Nähe des berühmten Scwd-yr-Eira-Wasserfalls die Brennerei errichtet. Seit 2008 gibt es auch ein Besucherzentrum, in dem interessierte Touristen den Herstellungsprozess von Anfang bis Ende hautnah miterleben können.
Das Team der Penderyn-Destillerie vereint bei der Herstellung des vorzüglichen Whiskys Kunst und Wissenschaft. Außergewöhnlich bei der Destillation ist, dass hierbei, anstelle von zwei bis drei Brennblasen, nur eine einzige Kupferbrennblase zum Einsatz kommt. Diese wurde von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des bekannten, englischen Naturforschers Michael Faraday, speziell für die Penderyn-Destillerie entwickelt. Anschließend werden die Destillate zunächst in ausgewählte Bourbon-Fässer abgefüllt, doch während des Reifungsprozess werden sie nach einer gewissen Zeit in sogenannte Barriques, spezielle, portugiesische Eichenfässer, in denen zuvor Madeira-Wein lagerte, umgefüllt. Hier vollenden die feinen Destillate ihren Reifungsprozess. Die traditionellen Herstellungsmethoden, das reine und klare Wasser, das direkt aus dem Nationalpark bezogen wird, die Auswahl der besten Ingredienzien sowie stetige Kontrollen garantieren beste Qualität und einen hervorragenden Geschmack. Mag es sich auch um eine kleine Brennerei handeln, so zeichnen sich die Whiskys dennoch durch ein ausgewogenes Geschmacksbild mit leichter Süße aus. Daher verwundert es nicht, dass die Erzeugnisse der Penderyn-Destillerie schon international mit einigen Preisen ausgezeichnet worden sind.
Penderyn Distillery
DF44 0SX Pontpren
Vereinigtes Königreich

Penderyn Hiraeth 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkePenderyn
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer106066
56,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
80,70 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Icon of Wales #8

limitiert

ex-Bourbon-Fass Finish

Beschreibung

Penderyn Hiraeth ist die achte Ausgabe aus der stets limitiert erscheinenden Serie Icons of Wales. Mit diesem Single Malt wird das walisische Wort Hiraeth geehrt, das in etwa so viel bedeutet wie Heimweh. Wie jeder Whisky der Serie, so setzt sich auch dieser Malt durch sein einzigartiges Flaschendesign ab. So ist die Flasche nämlich mit goldener Farbe überzogen auf der der walisische Drache abgebildet ist. So beginnt der Genuss bereits vor der Verkostung des eigentlichen Whiskys.

Die Reifung erfolgte in ehemaligen Bourbon-Fässern, die dem Whisky seinen zugänglichen und überaus charmanten Charakter verliehen haben. Im Glas schimmert er in einer ansprechenden hellgoldenen Farbe. Das Bouquet ist elegant und weist die für ex-Bourbon typischen Noten von Vanille und Toffee auf. Anklänge getrockneter Früchte und Zitrusnoten runden das Gesamtbild ab. Am Gaumen zeigt sich ein sanfter Körper mit einer dezenten Süße. Die Fruchtigkeit des Bouquets spiegelt sich auch hier wider und wird von einer Idee Muskatnuss und Würze ergänzt. Das Finish ist malzig und anhaltend.

Der Penderyn Hiraeth ist ein walisischer Single Malt für alle Freunde zugänglicher und unkomplizierter Whiskys.
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