New Grove Silver Rum 37,5% 0.70

Der Silver Rum von New Grove ist ein weißer aus Melasse destillierter Rum von der Insel Mauritius. Es handelt sich um einen jugendlichen, in seiner geschmacklichen Komplexität ausbalancierten Rum, bei dem sich süße und würzige Noten raffiniert ergänzen. Als klassischer weißer Rum vereint er Tradition bezüglich des Herstellungsverfahrens und Purismus bezüglich der Qualität der Zutaten.
Transparent in der Farbe und mit einem leichten Körper überzeugt dieses klare Destillat durch seine weiche Textur. Dezent-florale Geruchsnoten schmeicheln der Nase. Am Gaumen treffen sachte Aromen von Zuckerrohr auf solche der blumigen Art.
Dieser Rhum Blanc ist großzügig im Geschmack, dabei bodenständig und lässt sich pur genießen. Besonders zu empfehlen ist er allerdings für fruchtig-cremige Cocktails und Longdrinks, denen er einen charaktervollen Schliff verleiht.
Destilliert wird er im Ort Pamplemousses im Nordwesten des Inselstaats Mauritius im indischen Ozean, wo sich recht abgeschottet eine ganz eigene Tradition der Herstellung von Rum entwickeln konnte. Dieser Jahrhunderte alten Destillierkunst Mauritius' Tribut zollend und mit entsprechender Erfahrung und Detailliebe hergestellt, ist dieses Produkt von der geschmacklichen Qualität des dort unter viel Sonne und leichtem Regen wachsenden Zuckerrohrs geprägt. Moderne Verfahren und neueste Technologien lassen die über 150 Jahre währende Geschichte der Brennerei nicht in Vergessenheit geraten.