New Grove Honey Liqueur 26% 0.70

Der Honey Liqueur of Mauritius von New Grove ist ein herrlicher Likör, welcher auf Basis des New Grove Plantation Rum hergestellt wird. Dieser Rum wird mit Honig von Rodrigues Island verfeinert, was ihm eine wundervolle Süße und ein kräftiges Honigaroma verleiht. Rodrigues Island gehört als kleinere Nachbarinsel zu Mauritius. Um sein authentisches Profil zu bewahren, wurde der Honey Liqueur nicht kaltfiltriert. Sein einmaliges Geschmacksprofil lässt zugleich an die traumhaften Sandstrände und das tropische Klima von Mauritius denken.

Im Glas schimmert der Likör von New Grove in einem warmen Goldton. Seine üppige Aromatik ist delikat fruchtig mit Aprikosenaromen und bringt neben würzigen Noten von Zimt einige frische Anklänge von Zitruszesten sowie Grapefruit mit sich. Dazu gesellt sich eine Spur von Honigkuchen. Am Gaumen erscheint der Honey Liqueur vollmundig, honigsüß und von sirupartiger Konsistenz. Zunächst setzt sich der fruchtige Eindruck fort; kandierte Früchte und reife Mango, Aprikose und Bananenmus dominieren das Geschmacksbild. Danach melden sich auch die würzigeren Anklänge von Zimt und schwarzem Pfeffer zurück. Der Abgang ist geschmeidig und lang anhaltend. Ein großartiger Likör von New Grove, der sehr harmonisch ausbalanciert ist. Honey Liqueur eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif und wird besonders gerne auf Eis genossen. Darüber hinaus lädt er zu eigenen Cocktailkreationen ein.