New Grove Double Cask Rum Merisier Finish 47% 0.70

Dieser edle Rum ist beheimatet auf der idyllischen afrikanischen Insel Mauritius und wird von Tradition her in der Destillerie Grays gebrannt. Als die erste Rumdestillerie überhaupt auf der Insel brennt Grays allerfeinsten Qualitätsrum bereits seit 1752.
Nur bestes Zuckerrohr wird für die Herstellung von New Grove Double Cask Rum verwendet. Dieser reift dann sieben Jahre lang in französischen Eichenfässern heran, bevor er ein Jahr lang in Merisierfässern sein Finish erhält. Dieses für Rum eher untypisches Holz verleiht ihm einen besonders aromatischen Charakter.
Der New Grove Double Cask Rum kommt in einer authentischen Flasche daher, deren Etikett auf die exotische Heimat dieses Spitzenprodukts verweist. Die intensive Bernsteinfarbe des Rums kommt auch vor dem Einschenken bestens zur Geltung und lädt zum Probieren ein.
Die Nase nimmt anfangs vor allem sehr erdige und ledrige Noten wahr, zu denen sich nach einiger Zeit schließlich fruchtigere Noten gesellen. So tritt vor allem die Kirsche in den Vordergrund, gefolgt von Zitrusaromen und Mango. Am Gaumen besitzt der New Grove Double Cask Rum Merisier Finish
einen vollmundigen, weichen Geschmack, in dem erneut Kirscharomen wahrzunehmen sind. Auch kandierte Früchte, Aprikose und rauchiges Holz sind zu schmecken und machen den Rum zu einem wahren Erlebnis.  
Der Abgang ist lang und intensiv und lässt eine würzige und bittersüße Ahnung zurück. New Grove Double Cask Merisier Finish ist somit ein außergewöhnlich komplexer Rum, den wahre Rumliebhaber sich nicht entgehen lassen sollten.