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New Grove

New Grove ist eine Marke der, auf der Insel Mauritius im indischen Ozean gelegenen, Rum-Brennerei Grays Destillery. Es handelt sich hierbei um eine eher unbekannte Marke, die jedoch auf eine bereits 150-jährige Geschichte zurückblickt.
Im Jahr 1852 gründete Pierre Charles François Harel eine Brennerei auf der Insel Mauritius mit der Absicht besten Rum zu produzieren, unter Verwendung erlesenstem Zuckerrohrsaft. Das Zuckerrohr für die Produktion des Rums stammte aus seinen eigenen Feldern auf der Pampelmousses Garden Estate, dem westlichen Teil des Inselstaates Mauritius. Noch heute wird auf das bewährte Verfahren zurückgegriffen, welches Harel bereits in den Anfängen entwickelte.
Der qualitativ hochwertige Rum wird lediglich in limitierter Auflage produziert und abgefüllt. So wird New Grove Rum auch quantitativ zu einer Rarität. Die Rums aus dem Hause New Grove besitzen eine ansprechende Fruchtigkeit und sind ein ideales Produkt für Kenner hochwertigen Rums.
Heute bietet die Brennerei ein kleines Sortiment der hochwertigen Rums an. Unteranderem 5-,8-,25-jährigen Rum und einige in Eichenfässern gereifte Rums. Als einer der wenigen Marken werden von New Grove auch feine Liköre auf Rumbasis angeboten. Hierunter finden sich unter anderem köstlicher Vanille-, Honig- und Kaffee-Likör.
AMKA GmbH
Pattburger Bogen 33
24955 Harrislee
Deutschland

New Grove 5 Years Rum 40% 0.70

Braun
Mehr Informationen
MarkeNew Grove
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandMauritius
Artikelnummer17521
22,40 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
32,00 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

New Grove Old Tradition 5 Years ist ein Rum von der Insel Mauritius. Für seine Herstellung wird ausschließlich Melasse verwendet, die aus einheimischem Zuckerrohr hergestellt worden ist. Diese wird mit Wasser versetzt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Destillation erfolgt im Column Still Verfahren, welches sehr leichte und reine Destillate hervorbringt. Das Besondere am New Grove 5 Years ist das Reifungsverfahren. Hier kommen sowohl Fässern aus Limousin Eiche als auch ehemalige Portweinfässer zur Verwendung. Die Kombination verleiht dem Rum einen speziellen Charakter, wobei hier vor allem die ehemaligen Portweinfässer zu nennen sind, die dem Rum einen leicht -weinigen- Charakter verleihen.

Die Farbe des Rums erinnert an dunklen Bernstein mit kupfernen Reflexen. Das Aroma ist sehr komplex. Rote Beeren, exotische Früchte und Vanille prägen die Aromatik. Im Hintergrund sind auch leichte Gewürznoten zu erkennen. Am Gaumen zeigt der New Grove 5 Years eine erstaunliche Mischung aus Frische und Reife. Die Portweinfässer haben dem Rum einen fruchtigen Charakter verliehen, die hervorragend mit der ihm eigenen, sanften Süße harmoniert. Das Mundgefühl des Rums ist kraftvoll, aber von mittlerer Statur, was sich im harmonischen Finale widerspiegelt.

New Grove Old Tradition ist ein exotischer Rum, der sich jedoch qualitativ nicht hinter vergleichbaren Produkten aus traditionellen Rum-Ländern verstecken muss.
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