New Grove

New Grove ist eine Marke der, auf der Insel Mauritius im indischen Ozean gelegenen, Rum-Brennerei Grays Destillery. Es handelt sich hierbei um eine eher unbekannte Marke, die jedoch auf eine bereits 150-jährige Geschichte zurückblickt.
Im Jahr 1852 gründete Pierre Charles François Harel eine Brennerei auf der Insel Mauritius mit der Absicht besten Rum zu produzieren, unter Verwendung erlesenstem Zuckerrohrsaft. Das Zuckerrohr für die Produktion des Rums stammte aus seinen eigenen Feldern auf der Pampelmousses Garden Estate, dem westlichen Teil des Inselstaates Mauritius. Noch heute wird auf das bewährte Verfahren zurückgegriffen, welches Harel bereits in den Anfängen entwickelte.
Der qualitativ hochwertige Rum wird lediglich in limitierter Auflage produziert und abgefüllt. So wird New Grove Rum auch quantitativ zu einer Rarität. Die Rums aus dem Hause New Grove besitzen eine ansprechende Fruchtigkeit und sind ein ideales Produkt für Kenner hochwertigen Rums.
Heute bietet die Brennerei ein kleines Sortiment der hochwertigen Rums an. Unteranderem 5-,8-,25-jährigen Rum und einige in Eichenfässern gereifte Rums. Als einer der wenigen Marken werden von New Grove auch feine Liköre auf Rumbasis angeboten. Hierunter finden sich unter anderem köstlicher Vanille-, Honig- und Kaffee-Likör.
AMKA GmbH
Pattburger Bogen 33
24955 Harrislee
Deutschland

New Grove Double Cask Rum Acacia Finish 47% 0.70

Braun
Mehr Informationen
MarkeNew Grove
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt47 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandMauritius
Artikelnummer175232
69,98 €
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99,97 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Dieser edle Rum ist beheimatet auf der idyllischen afrikanischen Insel Mauritius und wird von Tradition her in der Destillerie Grays gebrannt. Als die erste Rumdestillerie überhaupt auf der Insel brennt Grays allerfeinsten Qualitätsrum bereits seit 1752.
Nur bestes Zuckerrohr wird für die Herstellung von New Grove Double Cask Rum verwendet. Dieser reift dann sieben Jahre lang in französischen Eichenfässern heran, bevor er ein Jahr lang in Acaciafässern sein Finish erhält. Hierdurch bekommt der Rum einen außergewöhnlich lebhaften Geschmack. Eine weitere Besonderheit ist außerdem, dass der Rum unfiltriert bleibt und daher mit herausragender Authentizität bestechen kann.
In der authentischen Flasche, deren Etikett die Insel Mauritius in alten Zeiten zeigt, kommt die intensive Bernsteinfarbe des Rums bestens zur Geltung.
Nach dem Einschenken entfalten sich in der Nase zuerst eher pfeffrig rauchige Noten, die für Rum eher untypisch scheinen, bevor schließlich frische und süße Aromen von Banane, Karamell und Bienenwachs hinzukommen. Nach einiger Zeit tritt auch die Melasse merklich in den Vordergrund. Am Gaumen entfaltet der New Grove Double Cask Rum Acacia Finish einen besonders lebhaften und komplexen Geschmack, in dem besonders die Tannine wahrzunehmen sind. Rauchige Holznoten treten hervor und werden mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und Trockenfrüchten verfeinert. Die fruchtige Zunge wird nach einiger Zeit noch intensiver und lässt den Alkohol dezent zurücktreten. Dies macht den Rum zu einem besonders saftigen und runden Geschmackserlebnis mit einem äußerst milden Charakter.
Der Abgang ist ebenfalls fruchtig, wird jedoch von einem subtilen metallischen Hauch gebrochen und verleiht dem New Grove Double Cask Rum Acacia Finish daher einen interessanten Charakter.
Wir haben es hier also mit einem sehr hochwertigen Rum zu tun, der speziell anmutet, aber für Kenner und Genießer ein echtes Juwel darstellt.
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