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Laurent-Perrier

Laurent-Perrier ist ein französisches Champagnerhaus mit einem exzellenten Ruf. Der Champagner des Hauses pflegt unter Liebhabern einen Kultstatus und überzeugt mit einem eleganten Geschmack. Das Herzstück des Sortiments bildet der die Cuvée Rosé im Brutstil.
Das Haus Laurent Perrier wurde im Jahr 1812 gegründet. Die Familie gab das Böttcherhandwerk auf, um sich der Herstellung von Champagner zuzuwenden. 1871 vermachte Alphonse Pierlot seinem Kellermeister Eugène Laurent sein Geschäft. Dieser leitet er gemeinsam mit seiner Frau bis zu seinem Tod im Jahr 1887. Seine Witwe übernimmt allein die Verantwortung und benannte das Haus in Veuve Laurent-Perrier & Co, eine Verbindung zwischen ihrem Mädchennamen und dem ihres Mannes. Sie bringt das Haus in wenigen Jahren auf Rekordumsätze. Nach ihrem Tod 1925 erbt die Tochter das Haus und verkauft das Unternehmen im Jahr 1939 an Marie Louise Nonancourt, eine Schwester von Victor und Henri Lanson. Diese steckt ihre gesamten Ersparnisse in den Erwerb der Firma Laurent-Perrier, die vor dem Konkurs steht. Der Sohn Bernhard beginnt nach dem Zweiten Weltkrieg seine Ausbildung bei Lanson und Delamotte. Voller Ehrgeiz widmet er sich den traditionellen Champagnerkonzepten und stellt Champagner Brut Natur (ohne Dosage), Cuvèe de Prestige und Rosé Brut her.
Laurent-Perrier ist eines der wenigen Champagnerhäuser, die früh auf den Einsatz von Edelstahltanks umgestiegen sind und hielt gleichzeitig an seiner Philosophie fest, traditionelle Champagner herzustellen. Es besitzt Weinberge in der besten Lage, die in Bouzy, Tours-sur-Marne und Ambonnay zu finden sind. Bis heute befindet sich das Unternehmen in Familienhand und ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahrt hat.
Domaine Laurent-Perrier
51150 Tours-Sur-Marne
Frankreich
Sulfit

Laurent-Perrier Brut Rose 0.75

Champagner Rosé Brut Trocken
Mehr Informationen
MarkeLaurent-Perrier
ChampagnerRosé, Brut, Trocken
Alkoholgehalt12 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer25442
65,50 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
87,33 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Laurent-Perrier Brut Rosé oder auch Cuvée Rosé genannt ist einer der renommiertesten Rosé-Champagner weltweit. Eingeführt wurde dieser Champagner im Jahr 1968 von Bernard de Nonancourt. Zu dieser Zeit war es eine echte Revolution einen Rosé zu erzeugen, der kein Jahrgangschampagner war. Aufgrund seiner jahrzehntelangen Erfahrung besitzt das Haus Laurent-Perrier ein unvergleichliches Know-How. So werden für die Cuvée Rosé ausschließlich Trauben der Sorte Pinot Noir verwendet. Diese stammen von fast einem Dutzend Cru Lagen, von denen die meisten Grand Cru Lagen sind. Die Winzer, die die Trauben liefern, arbeiten meist bereits seit Jahren mit dem Unternehmen zusammen und können so eine Qualität an Traubengut liefern, die perfekt auf die Ansprüche des Champagners abgestimmt sind. Nach Anlieferung bei Laurent-Perrier wird unverzüglich mit der Vinifizierung begonnen. Nach der Sortierung erfolgen zunächst die Entrappung und anschließend die 48-72 stündige Mazeration. Der Mazerationsprozess wird aufgrund seiner aufwändigen und schwierigen Durchführung nur von wenigen Champagnerhäusern für die Herstellung von Rosé Champagner verwendet, hilft aber die delikaten Aromen und die elegante Farbe des Champagners zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die erste Vergärung. Die Flaschengärung ist der letzte Schritt vor der vierjährigen Reifung in der Flasche. Der fertige Laurent-Perrier Rosé besitzt eine wunderschöne, elegante Roséfarbe. Das Perlage ist fein und anhaltend. Das Bouquet ist überaus frisch und elegant. Noten von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren umspielen die Nase. Auch am Gaumen setzt sich dieser wundervolle Eindruck fort. Rund und frisch umschmeichelt der Champagner die Zunge. Das Finish ist anhaltend und ebenfalls von fruchtiger Eleganz geprägt. Geniessen Sie den Rosé von Laurent-Perrier bei einer Temperatur von 8-10°C. Er ist ein überaus vielseitig einsetzbarer Champagner, der sowohl als Aperitif serviert werden kann, als auch zu diversen Speisen wie z.B. Fisch oder Pastete.

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