Laurent-Perrier

Laurent-Perrier ist ein französisches Champagnerhaus mit einem exzellenten Ruf. Der Champagner des Hauses pflegt unter Liebhabern einen Kultstatus und überzeugt mit einem eleganten Geschmack. Das Herzstück des Sortiments bildet der die Cuvée Rosé im Brutstil.
Das Haus Laurent Perrier wurde im Jahr 1812 gegründet. Die Familie gab das Böttcherhandwerk auf, um sich der Herstellung von Champagner zuzuwenden. 1871 vermachte Alphonse Pierlot seinem Kellermeister Eugène Laurent sein Geschäft. Dieser leitet er gemeinsam mit seiner Frau bis zu seinem Tod im Jahr 1887. Seine Witwe übernimmt allein die Verantwortung und benannte das Haus in Veuve Laurent-Perrier & Co, eine Verbindung zwischen ihrem Mädchennamen und dem ihres Mannes. Sie bringt das Haus in wenigen Jahren auf Rekordumsätze. Nach ihrem Tod 1925 erbt die Tochter das Haus und verkauft das Unternehmen im Jahr 1939 an Marie Louise Nonancourt, eine Schwester von Victor und Henri Lanson. Diese steckt ihre gesamten Ersparnisse in den Erwerb der Firma Laurent-Perrier, die vor dem Konkurs steht. Der Sohn Bernhard beginnt nach dem Zweiten Weltkrieg seine Ausbildung bei Lanson und Delamotte. Voller Ehrgeiz widmet er sich den traditionellen Champagnerkonzepten und stellt Champagner Brut Natur (ohne Dosage), Cuvèe de Prestige und Rosé Brut her.
Laurent-Perrier ist eines der wenigen Champagnerhäuser, die früh auf den Einsatz von Edelstahltanks umgestiegen sind und hielt gleichzeitig an seiner Philosophie fest, traditionelle Champagner herzustellen. Es besitzt Weinberge in der besten Lage, die in Bouzy, Tours-sur-Marne und Ambonnay zu finden sind. Bis heute befindet sich das Unternehmen in Familienhand und ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das sich seine Unabhängigkeit bewahrt hat.
Domaine Laurent-Perrier
51150 Tours-Sur-Marne
Frankreich
Sulfit

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature 0.75

Champagner Weiss Extra Trocken Ultra Brut
Mehr Informationen
MarkeLaurent-Perrier
ChampagnerWeiss, Extra Trocken, Ultra Brut
Alkoholgehalt12 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer254408
78,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
104,65 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

mineralische Aromen

Zitronennote

ausgewogene Säure

Beschreibung

Der Blanc de Blanc Brut Nature ist ein sehr trockener Champagner mit Zero Dosage aus dem renommierten Champagnerhaus Laurent-Perrier. Schon immer bevorzugten die Hersteller der französischen Champagnermarke, die im Jahre 1812 gegründet wurde, Chardonnay als Hauptrebsorte für all ihre Cuvées. Der Blanc de Blanc ist der achte der Reihe. Er ist eine Cuvée der besten Chardonnays aus den Lagen Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oiry und Chouilly) sowie den Lagen der Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Villers-Marmery und Rilly La Montagne).

Im Glas erscheint dieser Champagner in einer weißen Farbe mit hellen, leicht goldigen Reflexen und einer anhaltenden Perlage. Sein Bouquet ist durchzogen von mineralischen Aromen und feinen Zitrusnoten. Außerdem ist es sehr frisch und erinnert ein wenig an Wiesenkräuter und Eukalyptus. Im Mund zeigt sich der Blanc de Blanc im Auftakt sehr lebendig und, wie es sich für einen Brut gehört, sehr trocken, schon fast kreidig. Eine ausgewogene Säure unterstütz die fruchtigen und saftigen Aromen von exotischen grünen und weißen Früchten, wie Grapefruit. Ein Hauch von saurem Apfel und sanfte florale Noten runden den Geschmack ab. Im Abgang ist er ebenfalls sehr trocken mit filigranen Noten von Salzkaramell. Ein sehr edler und gradliniger Champagner, der sich gut als Aperitif, zu würzigen Vorspeisen oder zu süßen Desserts macht. Aufgrund seiner Trockenheit ist er aber auch ein hervorragender Begleiter zu Hauptspeisen, vor allem mit Fisch, weißem Fleisch oder Meeresfrüchten.
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