LAGG Palo Cortado Finish 56,2% 0.70

Sie wächst und wir alle können dabei mitwachsen: Die Core Range des LAGG Whiskys. Die zweite Brennerei von den Isle of Arran Distillers begann 2019 mit der Produktion und hat endlich ausreichend reife Fässer für ein Kernsortiment. Der LAGG Single Malt Corriecravie Edition ist nun der Zweite im Bunde und folgt auf den im Mai gelauchnten LAGG Kilmorey Edition. Torf ist auch beim LAGG Single Malt Corriecravie Edition das verbindende Element quasi der Herzschlag des Hausstils. Die Gerste für den Insel-Whisky stammt vom schottischen Festland und wird in der top-modernen Brennerei im gleichnamigen Ort Lagg über kräftigem Torfrauch getrocknet. Ebenso wie der Kilmorey ging es auch für den New Make Spirit des LAGG Single Malt Corriecravie Edition erst einmal ins Ex-Bourbonfass. Hier entwickelt der Whisky seine karamelligen Noten, welche bestens zum rauchigen, torfigen Einschlag passen. Nach der Bourbon-Reifung wird der LAGG Single Malt Corriecravie Edition noch einmal für ein halbes Jahr in Ex-Oloroso-Fässer umgelagert. Das fruchtig, warme Fassfinish kann beginnen. Und jene Fruchtnuancen sind es, welche den LAGG Single Malt Corriecravie Edition von seinem Geschwister Kilmory unterscheiden. Das Nosing ist bestimmt durch vollreife rote Beeren und dunkle Schokolade. Auch etwas Eiche schimmert durch. Im Geschmack lässt der Rauch natürlich nicht lange auf sich warten, wird dabei aber nicht zum Key-Player. Haselnuss und etwas Würze runden das Geschmackserlebnis ab, bevor sich im Finish noch einmal etwas Rauch, Holz und ein Hauch malzige Süße zeigen.