Arran Single Cask Malt Sauternes Finish 50% 0.70

Die schottische Destillerie The Arran begibt sich mit dem Single Cask Malt Sauternes Finish auf neue Wege. Als junge Brennerei setzt sie auf Innovationsbereitschaft und Experimente im Bereich der Whiskyveredelung. Mit dem Sauternes Finish erweitert The Arran die Cask Finish Reihe um einen weiteren überraschenden Vertreter.   
Optisch erstrahlt der Single Malt in einem satten Gold. Sein vielschichtiger Duft vereint die Aromen von Zitrusfrüchten und Honig mit einer dezenten Würze und maritimen Anklängen. Nach ein paar Momenten gesellen sich auch Vanille, Rosinen sowie eine dezente Rauchnote zu der Duftkomposition hinzu.
Am Gaumen ergänzen fruchtige Aspekte von reifem Kern- und Steinobst die Süße des Honigs. Hier dominieren Aprikosen, Melonen, Bananen und Birnen. Außerdem gesellen sich auch floraler Nuancen und ein Anflug von Wein hinzu. Das Finish ist von einer angenehmen Note geprägt, die an Orangenkuchen mit Honigglasur erinnert.
Die Brennerei nutzt für den Single Malt das besonders reine Wasser des Loch na Davie. Dadurch erlangt der Whisky eine besondere Weiche. Im Anschluss an die Destillation lagert der Whisky zuerst acht Jahre in traditionellen Fässern aus Eiche. Danach erhält er seine Verfeinerung in Fässern, in den zuvor der süße, französische Dessertwein Sauternes ausgebaut wurde. Der Master Blender der Destillerie, James MacTaggart, überwacht diesen Vorgang sehr genau und gewährt so höchste Qualität.
Servieren Sie den Arran Single Cask Malt Sauternes Finish am besten pur bei Zimmertemperatur. Sie können Ihn außerdem mit etwas Wasser kombinieren.