Arran

Die Brennerei Isle of Arran Distillers wurde erst Mitte der Neunziger von Harold J. Currie auf der Insel Arran gegründet. Die schottische Insel wird aufgrund ihrer geografischen Besonderheiten auch „Scotland in miniature“ genannt. Seit dem 19. Jahrhundert befanden sich auf der Inseln lediglich illegale Brennereien, gut versteckt vor den Augen der Regierung. 1995 eröffnete Currie somit die erste legale Whisky Brennerei der Insel. Sie gilt außerdem als eine der jüngsten Whisky-Brennereien Schottlands. Die Arran-Brennerei verfügt über je eine Wash und Sprit Still mit einer Kapazität von 7100 und 4300 Litern, welche mit Dampf erhitzt werden. Es wird auf traditionelle Produktionsmethoden zurückgegriffen, wodurch sie sich von anderen schottischen Brennereien unterscheiden. Die Whiskys der Arran Destillerie sind allesamt ungetorft - was ebenfalls ungewöhnlich für schottischen Whisky ist -, nicht nachkoloriert und durchlaufen keine Kaltfiltrierung. Das verwendete Wasser stammt ausschließlich aus dem anliegenden Loch na Davie. So werden die Whiskys milde und ausgewogen im Geschmack sowie leicht trüb. Um es mit Currie’s Worten auszudrücken: „Exactly the way whisky should be!” Die Whiskys der Arran Brennerei sind in einer Vielzahl verschiedener Fassabfüllungen erhältlich. Dabei experimentieren die Meisterbrenner von The Arran gern mit der Nachlagerung in verschiedenen Fässern, z.B. Rotwein-, Sherry-, Rum-, oder Cognacfässern. Im Jahr 2005 erhielt das Unternehmen Isle of Arran Distillers den „Queens Award for International Trade“. Als besondere Attraktion bietet Arran nicht nur Führungen durch die Destillerie an, sondern punktet mit einem eigenen Café - dem „Cask Café“. Dort können, neben regional produzierten Spezialitäten, seltene Fässer und private Stock Abfüllungen verkostet werden. Außerdem ist The Arran eine der wenigen Destillerien, bei denen man sich als Privatperson Fässer erwerben kann, darunter auch seltene First Fills.
Isle of Arran Distillers Ltd.
KA27 8HJ Lochranza
Vereinigtes Königreich

Arran Single Cask Malt Amarone Finish 50% 0.70

Mehr Informationen
MarkeArran
Alkoholgehalt50 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer100131
49,49 €
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1-3 Tage

Beschreibung

Ein opulenter Single Malt aus der The Arran Destillerie, die auf der gleichnamigen Insel im Westen Schottlands liegt. Der Amarone Cask Finish unterscheidet sich von den anderen Qualitäten der Brennerei durch sein Finish, das er nach jahrelanger Lagerung in traditionellen Eichenfässern schließlich in Amaronefässern erhalten hat. Der italienische Rotwein aus Venetien zeichnet sich vor allem durch sein schweres Kirscharoma aus, das sich auch auf den Whisky überträgt. Von Masterdistiller James MacTaggart wurde das Nachreifen des Whiskys sorgfältig kontrolliert, um somit die optimale Balance der Aromen sicherzustellen. Auf diese Weise entsteht ein unglaublich vielschichtiger und charaktervoller Whisky, der bereits optisch mit einem warmen Farbton von poliertem Kupfer besticht. In der Nase klingen dann intensive Fruchtaromen von Birne, Kirsche und Cranberry an. Ergänzt wird das Ganze von Honig, gerösteten Mandeln sowie einem Hauch Kaffee. Auch am Gaumen wird der Einfluss der Amaronefässer deutlich. Hier kommen die Kirschnoten noch einmal ausgeprägter zum Vorschein, die sich mit cremigem Honig, dunkler Schokolade und türkischem Konfekt vermischen. Ein durchaus schwerer, intensiver Whisky, dessen Süße jedoch zu keinem Zeitpunkt überfordernd wirkt. Stattdessen zeigt sich der The Arran Malt Amarone Cask Finish geschmeidig und abgerundet und besticht auch im Finish mit intensiven und zugleich ausbalancierten Aromen von Früchten und Eichenholz. Am besten auf Zimmertemperatur und mit ein wenig Wasser verdünnt genießen.
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