LAGG Kilmory Edition 46% 0.70

"Wie die Zeit vergeht, wenn man Spaß hat", besagt eine moderne Redensart. Und Graham Omand und sein Team in der LAGG Distillery haben jede Menge Spaß, schließlich sind sie aktiv dabei, wenn Whisky-Geschichte geschrieben wird. Der LAGG Single Malt Kilmory Edition ist der Beginn einer neuen und sicherlich spannenden Geschichte.

Noch während 2019 der erste New Make Spirit nach mehrwöchiger Testphase in die Fässer gefüllt wurde, befand sich die LAGG Brennerei auf der schottischen Insel Isle of Arran noch immer in der Bauphase. Kurze Zeit später wurden die zukunftsorientierten Bauarbeiten abgeschlossen und die ersten Gäste konnten sich von der neuen, hochmodernen Brennerei überzeugen. Bei LAGG steht Torf im Vordergrund - klassisch für die Insel, auf der sich das legale Whiskybusiness erst ab den 1990er Jahren etablierte.

Auch der LAGG Single Malt Kilmory Edition zeigt sich von seiner torfigen Seite. Das verwundert nicht, ist doch Brennereimanager Graham Omand gebürtig von Islay und wurde schon in seiner Schulzeit von dem Duft von Torf und Rauch umweht. Vergleichbare Eindrücke hinterlässt auch der LAGG Single Malt Kilmory Edition. Schon beim Nosing zeigt sich der Insulaner von seiner rauchigen Seite, mit Anklängen von gerösteten Zitronen. Fruchtnoten bestimmen zusammen mit Lagerfeuer auch den Geschmack des ersten LAGG-Whiskys, dessen Finish sich ebenfalls durch Zitrus, Rauch und einen Hauch Vanille auszeichnet. Das neue Flaggschiff der modernen Brennerei, die dank versierter Bauplanung ohne großen Aufwand ihre Brennkapazitäten in den Folgejahren verdoppeln kann, reifte klassischerweise komplett in Ex-Bourbonfässer. Sein Beiname Kilmory ist im Übrigen eine Hommage an die Gemeinde, in der sich die LAGG-Brennerei befindet.