Lagavulin

Lagavulin ist definitiv eine der bekanntesten Whiskybrennereien der Insel Islay und vielleicht sogar ganz Schottlands. Durch ihre Lage auf den Inneren Hebriden gehört sie zur Whiskyregion der Islands. Aus dem Schottisch-Gälischen übersetzt bedeutet Lagavulin ungefähr so viel wie -Mühle im Tal-, was sich direkt auf die Landschaft und die traditionelle landwirtschaftliche Nutzung an diesem Standort bezieht. Lagavulin liegt an der Südküste von Islay zwischen den Brennereien Laphroaig und Ardbeg.

Die Tradition der Whiskyherstellung an der Lagavulin Bay lässt sich bis ins Jahr 1742 zurückführen, eine Zeit, in der viele Hofdestillerien auf Islay aus dem Boden schossen. Die Brennerei Lagavulin ist dann schließlich im Jahr 1837 aus zwei kleineren Destillerien hervorgegangen, die sich beide auf dem heutigen Gelände befanden. Eine gute Gelegenheit für einen Geschäftsmann aus Glasgow, beide Brennereien zu vereinen. Die erste offizielle Brennerei hatte der Landwirt John Johnston im Jahr 1816 gegründet, die zweite folgte bereits ein Jahr später durch Archibald Campbell und hieß Ardmore, hatte mit Brennerei gleichen Namens auf dem schottischen Festland aber nichts zu tun. Gerade die Anfangsjahre der Geschichte von Lagavulin sind von vielen Übernahmen und Besitzerwechseln geprägt. Ein Meilenstein ist schließlich die Übernahme durch James L. Mackie & Co. im Jahr 1861.

Die Destillation erfolgt bei Lagavulin in zwei Wash und Spirit Stills mit Wasser aus den Lochs Sholum und Lochan. Die hohe Qualität der Single Malts wird von Kennern und Liebhabern überaus geschätzt. Lagavulin gilt als einer der torfigsten Whiskys überhaupt und besitzt rauchige und medizinische Noten, die häufig von maritimen Anklängen und süßlichen Sherrynoten begleitet werden. Eine enge Verbindung besteht deshalb bereits seit den 1890er-Jahren zu den Blends von White Horse. Heute wird die überwiegende Mehrheit des Produktionsvolumens als Single Malts abgefüllt. Aufgrund seines besonderen Charakters war Lagavulin der erste Islay Whisky in der Classic Malt Reihe, wurde aber mittlerweile durch Caol Ila ergänzt. Zu den Vorzeigeabfüllungen von Lagavulin zählt der 16-jährige Single Malt.
Lagavulin Distillery
PA42 7DZ Port Ellen
Vereinigtes Königreich

Lagavulin 10 Years 43% 0.70

Mehr Informationen
MarkeLagavulin
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer104377
61,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
87,84 € / 1 l
Mit Farbstoff
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Fakten

klassischer Islay-Whisky

rauchig und salzig

cremiges Mundgefühl

Beschreibung

Dieser klassische Single Malt stammt von der schottischen Insel Islay, der Heimat der torfigen Whiskys. Mit seinen typischen Rauch- und Meersalznoten ist der Lagavulin Islay Single Malt so etwas wie der Archetyp des Islay Whiskys.

Dieser Malt Whisky zeichnet sich durch eine harmonische Vereinigung von Intensität und Weichheit aus. Beim Ausgießen des Lagavulin Single Malt steigt zuerst eine flüchtige, fruchtige Säure in die Nase, die bald von klaren und frischen Hauptnoten abgelöst wird: Torfrauch, aufgewirbelt von einer frischen Meeresbrise mit Spuren von Seetang. Am Gaumen startet der Lagavulin Islay Scotch mit süßen und salzigen Eindrücken und steigert sich dann in Wellen zu seinem vollen, herrlich rauchigen Geschmack. Das glatte, cremige Mundgefühl lässt ihn aber dennoch nicht zu herb wirken. Im Abgang verziehen sich die Rauchnoten langsam, gepaart mit einer wärmenden Würze.

Hergestellt wurde dieser Scotch Whisky in der Lagavulin Distillery. Sie nicht nur eine der ältesten Destillerien in Schottland, sondern gilt auch als die stilbildende Marke unter den Islay Whiskys. Die Lagavulin Distillers veredeln diesen Malt Scotch durch ein besonders langsames Destillationsverfahren. Anschließend lagert er 10 Jahre lang in Ex-Bourbonfässern sowie wiederaufbereiteten Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm seine weiche Feinheit und Würzigkeit verleiht.

Ein legendärer Whisky-Klassiker, der am besten entweder pur oder mit etwas Wasser genossen wird.
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