Kilchoman

Die schottische Brennerei Kilchoman befindet sich im Nordwesten der Insel Islay an der Machir Bay und wurde im Jahr 2005 gegründet. Die nach einer benachbarten Kirchenruine benannte Brennerei war die erste Neugründung, über die sich die Whiskylandschaft auf der Insel seit 125 Jahren freuen durfte. Die Brennerei ist eine der kleinsten in ganz Schottland und verfügt nur über je eine Wash und eine Spirit Still. Dennoch ist Kilchoman eine der wenigen Destillerien, die ihre Gerste selber mälzen und über Torfrauch darren. Weil Kilchoman dafür sogar einen Teil der Gerste der Sorte Concerto auf der Rockside Farm selbst anbaut, trägt die Brennerei aus den schmucken Beinamen Farm Distillery. Das Gerstenmalz wird für den Single Malt -100% Islay- herangezogen.

Die Leitidee von Kilchoman ist es, schottischen Whisky zurück zu seinen Wurzeln zu führen. Bei Kilchoman werden ausschließlich kleine Chargen von 22 Fässern pro Woche hergestellt. Diese im Verhältnis zu den anderen Islay-Brennereien kleinen Mengen veranschaulichen die Besonderheit der Whiskys von Kilchoman umso mehr. Das Wasser für die Whiskyherstellung entnimmt die Brennerei dem Allt Gleann Osamail, einem Bach, der sich von den Bergen hinter der Brennerei zur Machir Bay schlängelt und dabei charakteristische Torfnoten aufnimmt. Die kupfernen Brennblasen von Kilchoman weisen einen langen und schmalen Hals auf, der einen erhöhten Rückfluss des Destillats erwirkt. Das Ergebnis sind geschmeidige Whiskys mit komplexen Fruchtaromen. Die Reifung findet zum größten Teil in ehemaligen Bourbonfässern aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky statt. Daneben kommen häufig auch ehemalige Sherryfässer zum Einsatz.

Die noch junge Brennerei Kilchoman ist eine der Brennereien, die Sie als Whiskyliebhaber verstärkt im Auge behalten sollten. Das Produktportfolio wird jährlich aktualisiert und erweitert und beinhaltet auch einige streng limitierte Releases, die die Herzen von Whiskysammlern höher schlagen lassen. Wir laden Sie ein, die Welt von Kilchoman zu erkunden. Die Qualität der Whiskys spricht für sich.
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen
Lukas-Weiser-Str. 8
28309 Bremen
Deutschland

Kilchoman Uniquely Islay Series 56,06% 6.30

Mehr Informationen
MarkeKilchoman
Alkoholgehalt56,05 % Vol.
Inhalt6,3 l
Artikelnummer104336
1.059,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
168,25 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

limitiert

Jahrgangswhisky

Getreide aus eigenem Anbau

Beschreibung

Diese einzigartige Single Cask Collection von der Farm Distillery Kilchoman besteht aus insgesamt 9 verschiedenen 0,70l Flaschen:

- Kilchoman Vintage 2015 (Fresh Pedro Ximénez Hogshead)
- Kilchoman Vintage 2012 (Fresh Bourbon Barrel Finish in Fresh Madeira Hogshead (24 Monate))
- Kilchoman Vintage 2013 (Fresh Bourbon Barrel Finish in Sauternes Cask 6 Monate))
- Kilchoman Vintage 2014 (Fresh Bourbon Barrels Finish in 400 l Armagnac Cask (7 Monate))
- Kilchoman Vintage 2013 (Fresh Bourbon Barrel Finish in Mezcal Cask (6 Monate))
- Kilchoman Vintage 2013 (Fresh Bourbon Barrel Finish in Tequila Cask (6 Monate))
- Kilchoman Vintage 2014 (Fresh Bourbon Barrel Finish in Calvados Cask (7 Monate))
- Kilchoman Vintage 2015 (Fresh Bourbon Barrel)
- Kilchoman Vintage 2008 (Fresh Bourbon Barrel)

Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
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    Kilchoman Vintage 2010 48% 0.70
    0,7 l 47,3 % Vol.
    limitiert
    Jahrgangswhisky
    Getreide aus eigenem Anbau
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    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    135,69 € / 1 l
  9. Kilchoman Casado 46% 0.70
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    Single Farm Whisky
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    limitierte Auflage
    99,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    142,83 € / 1 l