Kilchoman Cognac Cask Matured 50% 0.70

Mehr Informationen
MarkeKilchoman
Alkoholgehalt50 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer104343
106,79 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
152,56 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

aussagekräftiger Whisky: würzig, süßlich, frisch und rauchig

komplett im Ex-Cognac-Fass gereift

limitiert

Beschreibung

Der kräftige Insulaner trifft auf einen schmeichelnden Franzosen: So sieht einer der Neuzugänge der diesjährigen limitierten Releases aus der Kilchoman Distillery aus. Der Kilchoman Cognac Cask Matured ist der erste seiner Art in der sehr experimentierfreudigen Brennerei auf der Insel Islay. Seiner Heimat ist und bleibt er mehr als treu und begeistert mit seinem 50ppm Phenolgehalt vor allem Liebhaber torfiger Drams.

32 ehemalige Cognacfässer, hergestellt von der Küferei Boussuet in Frankreich, hatten einige Zeit die französische Weinbrand-Spezialität inne, bevor sie auf die raue schottische Insel verschifft wurden. Hier wurde 2016 der New Make Spirit aus der Kilchoman Brennerei in die Ex-Cognac-Fässer gefüllt; 300 Liter pro Fass, mehr geht nicht hinein. Und bereits der New Make hatte es charakterlich in sich, denn die Gerste wurde mit einem zünftigen Phenolgehalt von 50ppm destilliert. Das entspricht fast dem Vierfachen von manch anderen Single Malts aus der Islay-Brennerei.

Dann begann das Warten und nach nun sechs Jahren komplett im Ex-Cognac-Fass waren sich die Verantwortlichen rund um Destillerie-Gründer Anthony Wills einig: Die 2023er-Sonderedition ist fertig. Und sie kommt natürlich ganz ohne Farbstoff und Kältefiltration in die limitierten Flaschen. Wobei die Limitierung mit rund 15 000 Flaschen relativ hoch ist. Nichtsdestotrotz steckt in dem Kilchoman Cognac Cask Matured ein feiner Dram, der beim Nosing mit kraftvollen Fruchtaromen (Apfel und Birne), mit Gewürzen und Anklängen von Rauch einen soliden Start hinlegt. Am Gaumen zeigt sich die 2023er-Edition trocken und buttrig zugleich, begleitet von Zitrusnoten, Zimt und Muskatnuss und etwas Torfsüße. Bevor Zitrus und Torf das Finish bestimmen, zeigt sich der Kilchoman Cognac Cask Matured noch einmal von seiner süßen Seite, mit Trockenobst und Marzipan.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Kilchoman

  1. Kilchoman Sanaig 46% 0.70
    Kilchoman Sanaig 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    56,79 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    81,13 € / 1 l
  2. Kilchoman 100% Islay 50% 0.70
    Kilchoman 100% Islay 50% 0.70
    0,7 l 50 % Vol.
    2022er 100% Islay
    salziger Torfrauch, Zitrusnoten & Vanille
    komplex & gut ausbalanciert
    91,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    131,40 € / 1 l
  3. Kilchoman Machir Bay 46% 0.70
    Kilchoman Machir Bay 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    48,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    69,97 € / 1 l
  4. Kilchoman Sauternes Cask Matured 50% 0.70
    Kilchoman Sauternes Cask Matured 50% 0.70
    0,7 l 56,6 % Vol.
    volle 5 Jahre im Sauternes-Fass gereift
    Aroma: fruchtig, Butter-Gebäck, Lagerfeuer
    limitierte Abfüllung
    93,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    134,26 € / 1 l
  5. Kilchoman Sanaig 46% 0.20
    Kilchoman Sanaig 46% 0.20
    0,2 l 46 % Vol.
    26,29 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    131,45 € / 1 l
  6. Kilchoman Machir Bay 46% 0.20
    Kilchoman Machir Bay 46% 0.20
    0,2 l 46 % Vol.
    22,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    112,45 € / 1 l
  7. Kilchoman Loch Gorm 46% 0.70
    Kilchoman Loch Gorm 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    92,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    132,83 € / 1 l
  8. Kilchoman Genesis 49,2% 0.70
    Kilchoman Genesis 49,2% 0.70
    0,7 l 49,2 % Vol.
    Single Malt Scotch Whisky
    charakteristischer Islay-Torfrauch
    limitiert
    74,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    106,41 € / 1 l
  9. Kilchoman Machir Bay Cask Strength 58,3% 0.70
    Kilchoman Machir Bay Cask Strength 58,3% 0.70
    0,7 l 58,6 % Vol.
    limitierte Edition für die Feiertage
    Scotch Whisky mit Fassstärke
    Balance aus Torfrauch und fruchtigen Noten
    72,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    104,26 € / 1 l
  10. Kilchoman Uniquely Islay Series 56,06% 6.30
    Kilchoman Uniquely Islay Series 56,06% 6.30
    6,3 l 56,05 % Vol.
    limitiert
    Jahrgangswhisky
    Getreide aus eigenem Anbau
    1.059,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    168,25 € / 1 l
  11. Kilchoman Casado 46% 0.70
    Kilchoman Casado 46% 0.70
    0,7 l 46 % Vol.
    Single Farm Whisky
    portugiesisches Weinfass-Finish
    limitierte Auflage
    99,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    142,83 € / 1 l