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Drouhin

Bei Drouhin handelt es sich um eines der bekanntesten Weinerzeuger aus dem französischen Burgund, welches sich auf erstklassige und lebendige Weine spezialisiert hat und mittlerweile auf eine langjährige Tradition zurückblicken kann.
Der aus Chablis stammende Joseph Drouhin gründete 1880 seine Weinfirma in Beaune mit dem Zweck hochwertige Weine unter seinem Namen zu verkaufen. Dabei profitierten nachfolgende Familienmitglieder von der französischen Reblauskatastrophe Mitte des 19. Jahrhunderts, durch die es dem Unternehmen gelang, günstig Rebflächen zu erwerben und ein Florieren des Unternehmens erst ermöglichte. Das immer noch in Familienbesitz befindliche Unternehmen wird mittlerweile in der vierten Generation von Mitgliedern der Familie Drouhin geführt. Das Unternehmen ist spezialisiert auf Weine aus dem Burgund und besitzt im Weinanbaugebiet in und um Chablis etwa 73 Hektar, womit Douhin als eines der größten Eigentümer des Gebiets gilt. Durch die Innovationsbestrebungen von Robert Douhin in der dritten Generation besitzt das Unternehmen seit 1988 ebenfalls ein Weinanbaugebiet in den Dundee Hills in Oregon, auf welchem hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir kultiviert werden.
Gleichzeitig setzt das Haus Drouhin, als Vorreiter, auf den biologischen Anbau seiner Weine mit unteranderem Verzicht auf Pestizide und andere Chemische Substanzen. Ziel ist der respektvolle Umgang mit der Natur, um die Natürlichkeit der Weine voll zur Geltung kommen zu lassen. Hierdurch entstehen Weine von feiner Eleganz und großartiger Harmonie, die ihr jeweiliges Terroir hervorragend zur Geltung bringen und den Stil des Hauses unweigerlich prägen.
Maison Joseph Drouhin
7 Rue d'Enfer
21200 Beaune
Frankreich
Sulfit
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Joseph Drouhin Cote de Nuits Villages 0.75

Wein Rot Weich & Geschmeidig
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MarkeDrouhin
WeinRot, Weich & Geschmeidig
RegionFrankreich, Burgund
RebsortePinot Noir, Spätburgunder
Vintage2016
Alkoholgehalt13 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer30128
23,97 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
31,96 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Côte de Nuits-Villages von Joseph Drouhin ist ein trockener französischer Rotwein aus dem Burgund, der aus der Traube Pinot Noir gewonnen wird und sich durch sein reichhaltiges und elegantes Bukett auszeichnet. Der Name -Côte de Nuits- stammt von der Stadt Nuits-Saint-Georges, der Hauptstadt dieser Côte. Der Boden, auf dem die Reben angebaut werden, ist eine Mischung aus Lehm und Kalk. Die Gärung findet ausschließlich über heimische Hefen statt und dauert circa zwei bis drei Wochen, in denen die Temperatur durchgehend kontrolliert wird. Die anschließende Lagerung erfolgt in Eichenholzfässern aus französischer Eiche. Das Holz, aus dem die Fässer hergestellt werden, wird sorgfältig über einen Zeitraum von drei Jahren getrocknet, was später maßgeblich zur Eleganz der darin gelagerten Weine beiträgt.

Im Glas präsentiert sich dieser harmonisch ausgewogene Burgunder in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Bukett ist geprägt von frischen Kirscharomen und roten Beeren mit subtilen Anklängen von Süßholz und Schokolade sowie mild würzigen Noten. Am Gaumen erscheint er samten und vollmundig, in seiner klaren Struktur ist er fruchtbetont mit einer optimalen Balance zwischen Säuren und Tanninen, bevor er sich mit einem Hauch von Waldbeeren langsam verabschiedet. Ein überdurchschnittlicher und eleganter Rotwein. Die empfohlene Trinktemperatur für diesen Côte de Nuits-Villages liegt bei etwa 18°C. Dabei ist sein Lagerpotential bei drei bis zwölf Jahren anzusetzen.
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