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Drouhin

Bei Drouhin handelt es sich um eines der bekanntesten Weinerzeuger aus dem französischen Burgund, welches sich auf erstklassige und lebendige Weine spezialisiert hat und mittlerweile auf eine langjährige Tradition zurückblicken kann.
Der aus Chablis stammende Joseph Drouhin gründete 1880 seine Weinfirma in Beaune mit dem Zweck hochwertige Weine unter seinem Namen zu verkaufen. Dabei profitierten nachfolgende Familienmitglieder von der französischen Reblauskatastrophe Mitte des 19. Jahrhunderts, durch die es dem Unternehmen gelang, günstig Rebflächen zu erwerben und ein Florieren des Unternehmens erst ermöglichte. Das immer noch in Familienbesitz befindliche Unternehmen wird mittlerweile in der vierten Generation von Mitgliedern der Familie Drouhin geführt. Das Unternehmen ist spezialisiert auf Weine aus dem Burgund und besitzt im Weinanbaugebiet in und um Chablis etwa 73 Hektar, womit Douhin als eines der größten Eigentümer des Gebiets gilt. Durch die Innovationsbestrebungen von Robert Douhin in der dritten Generation besitzt das Unternehmen seit 1988 ebenfalls ein Weinanbaugebiet in den Dundee Hills in Oregon, auf welchem hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir kultiviert werden.
Gleichzeitig setzt das Haus Drouhin, als Vorreiter, auf den biologischen Anbau seiner Weine mit unteranderem Verzicht auf Pestizide und andere Chemische Substanzen. Ziel ist der respektvolle Umgang mit der Natur, um die Natürlichkeit der Weine voll zur Geltung kommen zu lassen. Hierdurch entstehen Weine von feiner Eleganz und großartiger Harmonie, die ihr jeweiliges Terroir hervorragend zur Geltung bringen und den Stil des Hauses unweigerlich prägen.
Maison Joseph Drouhin
7 Rue d'Enfer
21200 Beaune
Frankreich
Sulfit
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Joseph Drohin Macon Villages blanc 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
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MarkeDrouhin
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionFrankreich, Burgund
RebsorteChardonnay
Vintage2018
Alkoholgehalt13 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer30455
11,47 €
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15,29 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Der Mâcon-Village von Joseph Drouhin ist ein besonders schöner, Weißwein aus dem Burgund. Das Terroir aus der Region im Süden des Burgunds ist geprägt von Ton und Kreideschichten, welche ideale Wachstumsbedingungen für die Chardonnay Rebe bieten. Ausschließlich aus dieser besteht der Joseph Drouhin Mâcon-Village. Bei der Herstellung werden nur beste Trauben, die ausschließlich von Vertragshändlern aus der Region stammen, verwendet. Dabei kommt nur der Most, welcher bei den besonders vorsichtig durchgeführten ersten und zweiten Pressungen gewonnen wird, zur Verwendung. Nach der eigentlich Gärung wird der Wein dann noch für etwa 6  - 8 Monate in großen Stahltanks ruhen gelassen, bis er sein harmonisches Gesamtbild erreicht. Im Anschluss daran ist er bereits perfekt für den Genuss geeignet und hält sich daraufhin für etwa drei Jahre.

Im Glas präsentiert sich der Wein dann in schimmernden Grünfacetten. In der Nase zeigen vor allem fruchtige und florale Klänge, welche noch weiterklingen, wenn der Wein mit seinem direkten und kräftigen Geschmack auf die Zunge trifft. Dominant sind hierbei vor allem Aromen frischer Trauben. Der Abgang ist dann wieder außergewöhnlich langanhaltend und vollmundig. Durch seine intensive Aromen und die floralen Facetten empfiehlt es sich den Joesph Drouhin Mâcon-Village bei etwa 12 - 13ºC zu genießen.
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