Jack Daniel's Bottled-in-Bond Rye 50% 0.70

Jack Daniel's Bottled-in-Bond Rye Whiskey ist der dritte Zugang zu der sogenannten Bond Series des Hauses. Hinter dem Begriff Bottled-in-Bond stehen verschiedene, strenge Kriterien, die von der Brennerei eingehalten werden müssen, um ihrem Whiskey diesen Zusatz verleihen zu dürfen. Diese vier Kriterien gehen aus den sogenannten Bottled-in-Bond Act aus dem Jahr 1897 zurück. Diese besagen, dass der Whiskey:

1. In einer einzigen Brennerei destilliert worden sein muss. Zukäufe sind nicht erlaubt.
2. Innerhalb eines Jahres destilliert worden sein muss. Die Verschneidung verschiedener Jahrgänge ist damit verboten.
3. Mindestens vier Jahre gereift sein muss
4. Mit einem Alkoholgehalt von 50% Volumen abgefüllt sein muss

Diese strengen Kriterien sollen die Qualität des Whiskies gewährleisten und werden nur von den wenigsten Destillaten erfüllt.

Für den Rye Whisky setzt das Haus Jack Daniel's auf eine Mashbill mit einem Roggenanteil von 70%. Die restlichen 30% fallen auf Mais (18%) und gemälzte Gerste (12%). Der hohe Anteil des Roggens sorgt für einen würzigen Charakter des Whiskies, der ihm ein einzigartiges Aromenprofil verleiht.

Die langjährige Reifung hat dem Jack Daniel's Bottled-in-Bond Rye eine dunkle, an Bernstein erinnernde Farbe verliehen. Das Bouquet offenbart eine Melange auf Früchten, würzigem Roggen und kraftvoller Eiche. Am Gaumen setzt sich dieser kräftige Charakter fort, wird aber unterlegt von einer feinen Karamellsüße. Das Finale ist anhaltend und dabei, wie zu erwarten, fein-würzig.

Für wen empfiehlt sich dieser neue Whiskey aus dem Hause Jack Daniel's? Zu nennen sind hier zunächst einmal alle Fans der Marke, die die Vielfältigkeit der Produkte weiter entdecken möchte. Liebhaber von Roggenwhiskies finden in ihm ebenfalls eine spannende Ergänzung für ihre Hausbar. Auch Bartender werden an diesem Whiskey ihre Freude haben, da eer sich für die Kreation hochwertiger Cocktails bestens eignet.