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Grassl Meisterwurz 40% 0.70

Grassl Meisterwurz wird unter Zuhilfenahme der gleichnamigen Pflanze hergestellt. Auf 1200m Höhe wächst der Meisterwurz in den Bergen rund um Berchtesgaden. Die Herstellung des Grassl Meisterwurz ist sehr aufwendig und verlangt viel Können und Hingabe. In den einzigartigen Brennhütten des Unternehmens werden die klein gehäckselten Meisterwurz Pflanzen in Stoffsäcke gefüllt. Diese wiederum werden dann, zusammen mit dem Branntwein in die Brennblasen gegeben. Bei der anschließenden Destillation verbinden sich die feinen Aromen und der Charakter der Meisterwurz und der Alkohol zu dem einzigartigen Brand. Durch den ungewöhnlich hohen Anteil an ätherischen Ölen, hat auch der Grassl Meisterwurz einen besonders intensiven und aromatischen Geschmack. Genossen wird der Meisterwurz typischer weise als kurzes, so genanntes Stamperl. Traditionell genießt man ihn nicht nur nach einem guten Essen, sondern auch in Begleitung zu einem Glas frischer Bergmilch.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
52240
Alkoholgehalt:
40,00% Vol.

Unser Preis: 14,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 21,40 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Das Familienunternehmen Grassl blickt bereits auf eine über 350 Jahre alte Geschichte zurück, die ihren Ursprung in Berchtesgaden einem Landkreis im heutigen Bayern findet. Die Gründung der ersten Brennerei beläuft sich auf das Jahr 1692, in dem der Gründer Sylvester Grassl, als einziger das Recht erhielt, nach Enzian zu graben, zu brennen und diese Erzeugnisse auch verkaufen zu dürfen. In seinen mittlerweile fünf Brennhütten destilliert das Unternehmen traditionell bayrische Spezialitäten. Das Wurzelgrabegebiet der Enzian Brennerei Grassl erstreckt sich von Roßfeld bis in den Pinzgau und umschließt den Berchtesgaden Nationalparkt. Die Wurzeln gedeihen in einer Höhe von bis zu 1000 Metern und werden bis heute, ganz traditionell, von Hand geerntet. Um die hohe Nachfrage nach Grassl Gebirgs-Enzian bedienen zu können, werden zusätzlich eigene Enzianpflanzen auf 350- 1200 Metern Höhe angebaut. Die Arbeit ist beschwerlich und unterliegt strengen Regeln, die einen nachhaltigen Anbau gewährleisten sollen. Bis zu 15 Jahre muss das Wurzelgarbegebiet nach der Ernte ruhen. In unregelmäßigen Zeitabständen werden in den Bergbrennereien Enzian, Bärwurz und Meisterwurz gehackt, gemaischt und gebrannt.
Am bekanntesten ist die Firma für ihren Enzianbrand und gilt als älteste Enzianbrennerei Deutschlands. Auch anderen Spezialitäten aus dem Hause Grassl sind typisch bayrischer Genuss. Heute führt das Grassl Sortiment diverse Kräuterliköre, die von feinaromatisch bis würzig reichen. Das österreichische Tochterunternehmen Schroffenbrennerei in Grödig bei Salzburg, ergänzt das Produktangebot um traditionell österreichische Spezialitäten.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG Salzburger Str. 105, 83471 Berchtesgaden, Deutschland

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