Grassl Kümmel-Likör 30% 0.70

Die Enzianbrennerei Grassl aus Berchtesgaden überzeugt auch mit diesem Produkt: dem Altbayerischen Grassl Kümmel-Likör. In fünf Brennhütten werden die Grassl Erzeugnisse gebrannt. Je nach Jahreszeit und Erreichbarkeit der Hütten, die in 1200 bis 1600 Metern Höhe gelegen sind, verteilt sich die Arbeit auf die Hütten. Selten sind alle gleichzeitig in Betrieb. Seit 1692 hat sich das Familienunternehmen als erstes, das die Enzianwurzel ernten, verarbeiten und verkaufen, etabliert und ist seitdem gewachsen. Der Kümmel Likör ist neben dem Enzian einer der Kräuterliköre, die das Unternehmen herstellt. Aus den Samen der Schwarzkümmelpflanze wird ein Ansatz hergestellt auf dessen Basis der Altbayerische Grassl Kümmel aufgebaut wird. Er wird mit etwas Süßem versetzt. Die genaue Rezeptur ist ein Familiengeheimnis.

Der Grassl Kümmel-Likör eine klare, farblose Spirituose. Sein Duft ist sehr aromatisch und vom würzig-süßlichem Kümmelaroma geprägt. Der vom Kümmel typische bittere, etwas brennende Geschmack wird durch die hinzugefügte Süße perfekt ausgewogen. Die deftig-würzige Note des Kümmels bleibt so auch noch lange erhalten und wirkt anhaltend nach.

Sie könne den Grassl Kümmel-Likör pur genießen. Am besten trinken Sie ihn mit Freunden und Familien nach einem deftigen Essen. Allerdings verleiht er auch als Zutat solcher Gerichte, und vor allem bayerischen Spezialitäten mit Schweinefleisch, diesen eine besondere Würze.