Granit Bavarian Gin 42% 0.70

Granit Bavarian Gin ist eine neue Kreation von der traditionsreichen Hausbrennerei Penninger. Das Unternehmen verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Herstellung von Wurzel und Kräuterbränden, die wiederum eine ideale Basis für die Kreierung eines exzellenten Gins darstellt.

So finden sich in Granit Gin zusätzlich zum Wacholder insgesamt 28 verschiedene Botanicals. Diese reichen von klassischen Zutaten wie Zitronenschalen und Koriander bis hin zu echten bayrischen Ingredienzien wie Melisse, Bärwurz oder auch Enzian. Nach der Mazeration und Destillation darf der Gin noch für einige Monate in Steingutfässern ruhen, um in Sachen Duft und Geschmack an zusätzlicher Harmonie zu gewinnen. Anschließend erfolgt der auch namensgebende Filtrationsprozess. Hierfür läuft der Gin durch verschieden große Granitsteine, um ein Maximum an Reinheit zu erhalten. Um den Gin auf Trinkstärke herunterzubringen wird nur kristallklares bayrisches Quellwasser verwendet.

Der fertige Granit Bavarian Gin ist ein moderner Klassiker. Die Präsente Wacholdernote gibt ihm Statur und Struktur. Im Hintergrund erkennt man ansprechende Zitrusnote und einen Hauch Würze. Granit Bavarian Gin eignet sich für alle Gin-basierten Drink-Klassiker. Ein besonderes Highlight ist er im Gin & Tonic, dem er durch seine kraftvolle Wacholdernote einen intensiven Geschmack verleiht.  

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