Fassbind Vieille Pomme 40% 0.70

Fassbind Vieille Pomme ist ein aus der seltenen Apfelsorte "Berner Rose" hergestellter Apfelbrand. Nach der sorgfältigen Destillation reift dieser vorzügliche Brand für 10-18 Monate in kleinen 220 Liter fassenden Eichenfässern heran. Nach der Reifung  folgt eine Hinzugabe von Fruchtauszügen getrockneter Äpfel. Diese Dosage sorgt für ein besonders intensives Fruchterlebnis. Der bernsteinfarbene Fassbind Vieille Pomme duftet herrlich nach karamellisierten Äpfeln und Gewürzholz. Am Gaumen offenbart der mittlere Körper eine fruchtige und ansprechende Struktur mit leichten Tanninen. Das Finish ist anhaltend und ausbalanciert.